ไม่ต้องง้อเมีย! ฝรั่งที่อุบล ตำส้มตำใส่ปลาแดกกินเอง

เป็นภาพที่ไม่ค่อยได้เห็นสักเท่าไหร่ สำหรับฝรั่งตำส้มตำกินเอง เรียกว่าได้งานนี้ไม่ต้องง้อเมียตำเองปรุงเองลงมือชิมเอง อร่อยแซ่บไม่แพ้ฝีมือแม่ค้า เรื่องราวของฝรั่งตำส้มตำกินเองแบบนี้น่าชื่นชม เพราะอย่างที่บอกส้มตำเป็นอาหารถูกปากของคนอีสาน ลูกเขยฝรั่งที่ได้เมียเป็นคนอีสานเวลากลับมาเยี่ยมบ้านเมีย ต้องได้ชิมอาหารอีสานรสจัด นั่นคือส้มตำปลาแดกหรือปลาร้าที่หมักด้วยวิธีแบบบ้านๆจะได้ปลาร้าหอมๆชั้นดีเอาไว้ตำส้มตำที่เรียกว่าเป็นอาหารสามมื้อเช้าเที่ยงเย็นของคนที่นั่น

อย่างฝรั่งหนุ่มหล่อคนนี้สงสัยจะอยู่นานเลยติดใจรสชาติส้มตำปลาแดก เวลาอยากกินส้มตำหรือภาษาอีสานเรียกว่า ตำบักหุ่ง ก็ไม่ต้องง้อเมียให้ตำให้กิน เจ้าตัวจัดแจงเครื่องปรุงตำเองเลยจ้า ดูแล้วคล่องชนิดแม่ค้ามืออาชีพยังอายแถมหน้าตาส้มตำที่ปรุงออกมา ดูน่าทาน สงสัยคงจะแซ่บนัวไม่เบา เห็นแล้วเป็นเรื่องที่น่าภาคภูมิใจของชาวอีสานที่ฝรั่งเมืองนอกยังชื่นชอบในรสชาติอาหารแบบดั้งเดิมและทำเองกับมือได้ นี่แหละค๊าที่เขาเรียกว่า “พะพะย่าป๊อกป๊อก” ของจริง