สิงคโปร์โมเดล! เปลี่ยนอาหารเหลือทิ้งจากโรงแรม เป็นมื้อฟรีในตู้ล็อกเกอร์อัจฉริยะ

ในย่านเก่าแก่ของสิงคโปร์ กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างเงียบ ๆ ผ่านตู้ล็อกเกอร์เก็บอาหารแบบเคลื่อนที่ โดยตั้งไว้ตามจุดสาธารณะที่เข้าถึงง่าย มีการเติมอาหารทุกวัน จากโรงแรม ร้านอาหาร และสถานบริการจัดเลี้ยง โดยเปิดบริการให้ผู้ที่ต้องการสามารถมาหยิบได้แบบฟรี ๆ ตลอด 24 ชั่วโมง โดยไม่มีการตอบข้อมูลใด ๆ เหมือน "ตู้ปันสุข" ประมาณนั้น 

แนวคิดนี้เกิดจากการนำวัตถุดิบที่ถูกใช้ไม่หมดในแต่ละวัน มาปรุงสดใหม่เป็นอาหารพร้อมทานแจกจ่าย เพราะหากไม่นำมาใช้ก็จะต้องทิ้งไป เช่น อาหารบุฟเฟต์ที่ขายไม่หมด หรืออาหารที่ปรุงเกินจำนวน ซึ่งยังคงปลอดภัยและยังคงความอร่อยสามารถทานได้ แทนที่จะทิ้งสถานประกอบการพันธมิตรจะนำบรรจุในแพ็กเกจ และกระจายผ่านเครือข่ายศูนย์กลาง จากนั้นอาสาสมัครและองค์กรไม่แสวงหากำไรจะนำอาหารไปเติมในตู้ล็อกเกอร์เคลื่อนที่ ซึ่งทำหน้าที่เสมือนจุดรับอาหารส่วนตัว ช่วยให้ผู้คนสามารถรับอาหารได้อย่างเป็นสัดส่วน

ตู้ล็อกเกอร์เหล่านี้จะตั้งอยู่ในย่านที่มีประชากรสูงอายุและครัวเรือนรายได้น้อย ผู้อยู่อาศัยเพียงสแกนคิวอาร์โค้ดหรือกดปุ่มเพื่อปลดล็อกและรับอาหาร โดยไม่ต้องต่อแถวยาว เพราะบางคนจะรู้สึกอับอายที่จะไปรอรับอาหารในที่สาธารณะ ตู้ล๊อกเกอร์นี้ใช้พลังงานแสงอาทิตย์และออกแบบมาเพื่อรักษาอาหารให้อยู่ในอุณหภูมิที่ปลอดภัย

ระบบตู้ล็อกเกอร์อาหารเคลื่อนที่ของสิงคโปร์ จึงเป็นตัวอย่างในการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยี, การกระจายสินค้า และความเอื้อเฟื้อ เพื่อแก้ไขปัญหาความหิวโหยและการสูญเสียอาหารไปพร้อมกัน