ชายไต้หวันกินเป็ดตุ๋นขิงแล้วเสียชีวิต

     ชายชาวไต้หวันรายหนึ่ง เสียชีวิตภายในเวลาไม่ถึง 2 วัน หลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมองชนิดเลือดออก ซึ่งเริ่มต้นจากอาการปวดต้นคอ ภายหลังรับประทานเมนูเป็ดตุ๋นขิง โดยเหตุการณ์ดังกล่าว ได้ก่อให้เกิดการเตือนภัยจากบุคลากรทางการแพทย์อีกครั้ง เกี่ยวกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว...

     กรณีนี้ถูกเปิดเผยโดย พยาบาลประจำหอผู้ป่วยวิกฤตรายหนึ่ง ซึ่งกล่าวว่า "เหตุการณ์ดังกล่าว เกิดขึ้นระหว่างการเข้าเวรกลางคืน ที่ฉันต้องดูแลผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองถึง 6 ราย" และ "หนึ่งในผู้ป่วย คือ ชายวัยประมาณ 40 ปี ประกอบอาชีพด้านการขาย" และ "ตามคำบอกเล่าของพยาบาลคนดังกล่าว ชายคนนี้เริ่มมีอาการปวดบริเวณต้นคอด้านหลัง หลังจากรับประทานเป็ดตุ๋นขิงในช่วงเย็น ระหว่างเดินทางกลับบ้าน เขาได้ใช้มือคลึงและเคาะบริเวณที่ปวด โดยคิดว่าเป็นเพียงอาการไม่สบายเล็กน้อยเท่านั้น แต่หลังจากนั้นหลายชั่วโมง เขาเริ่มมีอาการตามัว จึงยืมยาหยอดตาจากเมียมาหยอด ต่อมามีอาการอ่อนแรงทั่วร่างกาย เขาเชื่อว่าการอาบน้ำ อาจช่วยให้อาการดีขึ้น จึงเข้าไปในห้องน้ำ ก่อนจะล้มลงกะทันหัน ซึ่งเมียของเขาได้ยินเสียงดัง เลยพังห้องน้ำเข้าไปดูจึงพบว่าผัวนอนหมดสติอยู่บนพื้น"

ผลเอกซเรย์คอมพิวเตอร์พบเลือดออกในสมองอย่างรุนแรง
     พยาบาล กล่าวอีกว่า "ไม่นานชายคนนี้ก็เกิดอาการชักทั้งตัว มีใบหน้าบิดเบี้ยว และ มีฟองออกจากปาก เราจึงนำตัวเขาส่งมาที่โรงพยาบาลของเราโดยด่วน"

     การตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ พบว่า "มีเลือดออกในสมองปริมาณมาก กดทับก้านสมอง และ มีอาการรูม่านตาขยาย ซึ่งเป็นสัญญาณของการบาดเจ็บทางสมองอย่างรุนแรง" แม้แพทย์จะให้การรักษาอย่างเต็มที่ แต่ผู้ป่วยก็เสียชีวิตภายในเวลาไม่ถึง 2 วัน

ฤดูหนาวเป็นช่วงเสี่ยงสูงของโรคหลอดเลือดสมอง
     พยาบาลกล่าวเสริมว่า "โรคหลอดเลือดสมองยังคงเป็นหนึ่งในสาเหตุหลัก ของความพิการและการเสียชีวิตในไต้หวัน" และ "มีแนวโน้มพบในคนอายุน้อยมากขึ้น" และ "ฤดูหนาวเป็นช่วงที่เกิดโรคหลอดเลือดสมองสูงมาก" และ "ขอให้ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน หรือ โรคหัวใจ เพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ!!" และ "ช่วงเวลาทองของการรักษา โรคหลอดเลือดสมอง อยู่ภายใน 6 ชั่วโมงหลังเริ่มมีอาการ เนื่องจากการรักษาอย่างทันท่วงที จะสามารถช่วยชีวิตและลดความพิการระยะยาวได้อย่างมาก!!"

     สัญญาณเตือนที่ควรรีบไปพบแพทย์ทันที ได้แก่ อ่อนแรงของแขนขา ชาหรือหน้าเบี้ยว พูดไม่ชัดหรือพูดลำบาก ปวดศีรษะรุนแรงหรือเวียนศีรษะอย่างเฉียบพลัน และ การมองเห็นผิดปกติอย่างกะทันหัน

นักโภชนาการเตือนอาหารร้อนจัดและมีแอลกอฮอล์สูง
     นักโภชนาการรายหนึ่ง ยังได้ออกมาเตือนสาธารณชนว่า "อาหารร้อนจัดที่นิยมรับประทานในช่วงอากาศหนาว เช่น ไก่น้ำมันงา หม้อไฟเนื้อแกะ และ เป็ดตุ๋นขิง อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ" และ "ความเสี่ยงไม่ได้มาจากปริมาณแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว แต่อาหารเหล่านี้มักมีไขมันและน้ำมันในปริมาณสูงด้วย" และ "ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ผมพบผู้ป่วยโรคหัวใจขาดเลือดเฉียบพลันหลายราย ที่มีประวัติรับประทานอาหารลักษณะดังกล่าว ก่อนล้มป่วยกระทันหัน" และ "ผมขอแนะนำให้ผู้ที่มีประวัติโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หรือ ไขมันในเลือดสูง หลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ โดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาว ซึ่งความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จะเพิ่มสูงขึ้นนั่นเอง!!"

อ้างอิง : https://mustsharenews.com/cerebral-haemorrhage-ginger-duck/