‘กิมจิจีน’ บุกตลาดเกาหลี เมนูประจำชาติกำลังถูกบีบ"
เขียนโดย คุณยายไซเบอร์
กิมจิ ไม่ใช่เป็นแค่เครื่องเคียงสำหรับคนเกาหลีใต้ แต่มันคือ "ซอฟต์พาวเวอร์" ทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานของเกาหลีใต้ แต่ในปัจจุบันกิมจิเกาหลีกำลังเผชิญกับมรสุมครั้งใหญ่ เมื่อถูกสินค้าจากจีนบุกตลาดอย่างหนัก จนโรงงานในประเทศต้องทยอยปิดตัวลง และวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวเกาหลีเริ่มเปลี่ยนไป
ปัจจัยที่ทำให้กิมจิจีนรุกตลาดเกาหลีได้คือ "ราคา" ร้านอาหารเกาหลีใต้กว่า 40 % หันมาเสิร์ฟกิมจิจีนเพื่อลดต้นทุน ในขณะที่กิมจิเกาหลีเฉลี่ย กก.ละ 76 บาท แต่กิมจิจีนกิโลกรัมละ 36 บาท เท่านั้น
ปัจจุบันสังคมเกาหลีเป็นครอบครัวเดี่ยวมากขึ้น ชีวิตเร่งรีบ การซื้อกิมจิสำเร็จรูปสะดวกกว่าการทำเอง
แม้ว่า เกาหลีใต้จะเป็นต้นตำรับ "กิมจิ" แต่กลับ "ขาดดุลการค้ากิมจิ" หลายปีที่ผ่านมา มีการนำเข้ากิมจิจากจีนสูงกว่าปริมาณส่งออก หากรัฐบาลและผู้ผลิตไม่ปรับตัว กิมจิบนโต๊ะอาหารจะไม่ใช่รสชาติออริจินัลอีกต่อไป
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
น่ายินดี !!! ไทยเราค้นพบแมงป่องชนิดใหม่ของโลก ซึ่งถูกค้นพบใน อุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน
เรียนครูสายไหน? ถึงจะได้เงินเยอะ
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต





