พบเชื้อซัลโมเนลลาในอาหารและขนมสุนัข

     วันนี้ [ตามเวลาท้องถิ่น] สำนักงานสาธารณสุขของแคนาดา ได้ออกคำเตือนเกี่ยวกับการติดเชื้อ "ซัลโมเนลลา" ที่เชื่อมโยงกับอาหารและขนมสุนัขทั่วประเทศ เนื่องจากมีรายงานว่ามีผู้ติดเชื้ออย่างน้อย 27 ราย

     "อัลเบอร์ตา" เป็นรัฐที่มีรายงานผู้ติดเชื้อมากที่สุด โดยมี 13 ราย "บริติชโคลัมเบีย" พบ 12 ราย "ออนแทรีโอและนอร์ธเวสต์เทร์ริทอรีส์" พบที่ละ 1  ราย...

     สำนักงานสาธารณสุขแคนาดา กล่าวว่า "มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 6 ราย ที่เชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลา" และ "จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครเสียชีวิต" และ "เชื้อซัลโมเนลลาสามารถติดต่อได้ จากการสัมผัสกับสุนัข อาหาร หรือขนมของสุนัข" และ "ถึงแม้ว่าสุนัขจะไม่แสดงอาการป่วย แต่ก็สามารถติดเชื้อได้จากการสัมผัส กับสุนัขหรือสภาพแวดล้อมโดยรอบ"

สำนักงานสาธารณสุขของแคนาดา กล่าวอีกว่า "เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ ประชาชนควรปฏิบัติดังนี้..."
     - ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำทันที หลังจากสัมผัสอาหารสุนัขหรือขนมสุนัขทุกชนิด
     - ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะ อุปกรณ์ และ พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารสุนัข ก่อนนำกลับมาใช้ใหม่
     - ใช้อุปกรณ์สำหรับให้อาหารสุนัขโดยเฉพาะ และ ล้างแยกต่างหากจากอุปกรณ์อื่นๆ
     - เก็บอาหารและขนมสุนัข ให้ห่างจากบริเวณที่เก็บหรือเตรียมอาหารคน และ ให้พ้นมือเด็ก
     - นำภาชนะออกหลังจากสัตว์เลี้ยง กินอาหารและขนมสุนัขเสร็จแล้ว
     - ปฏิบัติตามคำแนะนำ ในการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์อาหารสุนัข
     - อ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อาหารสุนัขและจดบันทึกส่วนผสม วันหมดอายุ
     - ล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสอุจจาระของสุนัข

     สำนักงานสาธารณสุขของแคนาดา กล่าวเสริมว่า "ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ และ ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มีความเสี่ยงสูงที่จะป่วยหนัก" และ "อาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลา ได้แก่ หนาวสั่น มีไข้ คลื่นไส้ ท้องเสีย อาเจียน ปวดท้อง และ ปวดศีรษะเฉียบพลัน ซึ่งอาการส่วนใหญ่จะหายไปภายใน 4-7 วัน"

อ้างอิง: singtao