ไขข้อสงสัย! หม้อหุงข้าว รู้ได้ไงว่าข้าวสุกแล้ว?

เพจเฟซบุ๊ก ได้แชร์คอมเมนต์ของชาวเน็ตท่านหนึ่งที่ให้ข้อมูลคลายข้อสงสัยเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวรู้ได้อย่างไรว่าข้าวสุกแล้ว แถมบางโรงเรียนยังออกเป็นข้อสอบในวิชาวิทยาศาสตร์อีกด้วย โดยระบุว่า..

"น้ำเดือดที่ 100 องศา ตราบใดที่น้ำยังมีอยู่ น้ำจะดูดความร้อนแล้วคายออกมาเป็นไอน้ำตลอดเวลา ทำให้อุณหภูมิภายในหม้อจะไม่เกิน 100 องศา ตลอดเวลา (ค่านี้เปลี่ยนไปตามแรงดันของหม้อแต่ละยี่ห้อ)

จนกระทั่งน้ำระเหยหมด อุณหภูมิที่ก้นหม้อจะค่อย ๆ สูงขึ้น ๆ เพราะไม่มีน้ำช่วยดูดความร้อนอีกต่อไป จนตัวตัดไฟทำงานเมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนด สรุปว่า มันไม่รู้ว่าข้าวสุก แต่มันรู้ว่าน้ำหมดจากความร้อนที่สูงขึ้น"