เพจดัง แจง ปมพบว่าธาตุเหล็กจากปลาเหล็ก จริงหรือมั่ว?

เพจดังได้ออกมาโพสต์ภาพ พร้อมข้อความ โดยระบุว่า..

เพิ่มเติมข้อมูลจากโพสหมอแลป อันนี้ มีจริง

อย่างเช่นที่ กัมพูชา พบปัญหาขาดอาหารที่ธาตุเหล็กสูง ทำให้คนมีปัญหาโลหิตจางเพราะขาดธาตุเหล็กกันเยอะ ก็มีงานวิจัยจากแคนาดา เอาปลาเหล็ก ไปใส่ในอาหาร ต้มไปพร้อมอาหารเลย พบว่าธาตุเหล็กจากปลาเหล็ก ลงไปผสมในอาหาร ทำให้ชาวกัมพูชาที่กินไป ได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นจริง

ส่วนในกะทะทำอาหาร ก็มีงานวิจัยจาก ตปท ที่เขาไปวิจัยกันในร้านอาหารจีน และร้านอาหารต่างๆที่ใช้กะทะเหล็กทำอาหาร ก็พบว่า สามารถเพิ่มค่าของธาตุเหล็กในอาหาร และลดภาวะโลหิตจางได้จริง และเป็นอีกแนวทางที่กำลังศึกษากันอยู่เกี่ยวกับการลดอาการโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในประเทศที่รายได้ไม่ค่อยสูง และหาอาหารธาตุเหล็กสูงๆมากินลำบากครับ

แต่หลักๆ ก็กินผักใบเขียว เนื้อแดง ตับ อาหารทะเล พวกนี้จะมีธาตุเหล็กเยอะ ช่วยบำรุงเลือดได้