เปิดประวัติ! "นิตยา ลักษณวิสิษฐ์" ร้านน้ำพริกชื่อดัง "นิตยา" เจ้าของกระแสแฮชแท็กทวิตเตอร์ #น้ำพริกนิตยาไล่ควายแดง

        เปิดประวัติทำความรู้จัก นิตยา ลักษณวิสิษฐ์ เจ้าของร้านน้ำพริกนิตยา ร้านเก่าแก่เลื่องชื่อ ย่านบางลำพู เจ้าของกิจการน้ำพริกไทยที่โด่งดังระดับสากล และเคยได้รับรางวัลคนดีศรีแผ่นดิน หลังเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงชั่วข้ามคืน กรณีร้านน้ำพริกนิตยา ที่ทางเจ้าของร้านปะทะคารมเดือดกับ แขก คำ ผกา พิธีกรและนักเขียนชื่อดัง กลางไลฟ์รายการโค้ชแขก ดราม่าเชิญออกจากร้านฯ ทำให้ฝั่งพิธีกรหญิงเชื่อเพราะทัศนคติทางการเมืองไม่ตรงกัน จนเกิดเป็นแฮชแท็กในทวิตเตอร์ #น้ำพริกนิตยาไล่ควายแดง นั้น

ประวัติเจ้าของ

          ชื่อ : นิตยา ลักษณวิสิษฐ์ ชื่อเล่นคือ นิด

          เกิด : จังหวัดกาญจนบุรี ปัจจุบันอายุ 79 ปี

          ครอบครัว : เป็นลูกคนที่ 4 มีพี่น้อง 8 คน

          การศึกษา : ระดับมัธยมจากโรงเรียนประชาสงเคราะห์ จ.กาญจนบุรี / วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (สาขาวิชาคหกรรมทั่วไป) มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี และคหกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (อาหารและโภชนาการ) มหาวิทยาลัยราชมงคลพระนคร

          ตอนเด็ก ๆ ป้านิดได้ช่วยเหลือคุณแม่ในการค้าขาย และด้วยความที่ชื่นชอบในการทำอาหารจึงเรียนรู้ฝีมือการทำอาหารโดยเฉพาะเครื่องแกงหรือน้ำพริกมาจากคุณแม่ ก่อนตัดสินใจเรียนสาขาวิชาคหกรรม อาหารและโภชนาการ จนกลายมาเป็นเจ้าของกิจการ น้ำพริกนิตยา ที่โด่งดังจนถึงปัจจุบัน

          ร้านน้ำพริกนิตยา เกิดขึ้นเมื่อปี 2507 จากการที่ป้านิดและครอบครัวได้ค้นคว้าสูตรเครื่องแกงของไทยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เริ่มจากการผลิตในครัวเรือนจนปัจจุบันกลายเป็นอุตสาหกรรมครอบครัว และเป็นที่ยอมรับจากผู้ประกอบกิจการ ทางด้านอาหารของทางโรงแรม ร้านอาหาร สายการบินชั้นนำของโลก และขยายกิจการส่งออกมีร้านค้าและผู้นำเข้าหลากหลายทวีป ได้แก่ ทวีปยุโรป ทวีปออสเตรเลีย และทวีปอเมริกาเหนือ

สำหรับสินค้าขึ้นชื่อได้แก่

          - น้ำพริก

          - พริกแกง

          - เครื่องปรุง

          - ขนม และของฝากมากมาย

ปัจจุบันมี 4 สาขา คือ

          - บางลำพู 2 สาขา

          - สาขาปิ่นเกล้า

          - สาขานนทบุรี

          ทั้งนี้ ป้านิด เป็นพี่สาวของ นางรวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์ เจ้าของ "นิตยาไก่ย่าง" ร้านอาหารสไตล์อีสานชื่อดังที่มีกว่า 20 สาขาทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล

          นอกจากเรื่องความสามารถในการทำอาหารและทำน้ำพริกแล้ว นิตยา ลักษณวิสิษฐ์ เคยได้รับรางวัลชาวพุทธดีเด่น ผู้อุปถัมภ์กิจกรรมทางพระพุทธศาสนาประจำปี 2562 และยังเคยได้รับรางวัลคนดีศรีแผ่นดินตามรอยธรรมราชา ประจำปี 2562 จากมูลนิธิ 100 พระชันษา สมเด็จพระญาณสังวรานุสรณ์ ในพระสังฆราชูปถัมภ์ อีกด้วย

คลิป