เคยเห็นกันยัง？ขนมเข่งสูตรโบราณสไตล์จีน

เมื่อวันที่ 26 มกราคมที่ผ่านมา พ่อค้าร้านขนมเข่งสูตรดั้งเดิมในเมืองเจียอี้ของไต้หวัน กำลังง่วนอยู่กับการทำขนมเข่งเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าในช่วงตรุษจีน โดยขนมเข่งในภาษาจีนกลางนั้นอ่านออกเสียงว่า “เหนียนเกา”(年糕) ซึ่งพ้องเสียงกับคำอวยพรที่กล่าวว่า “เหนียนเหนียนเกา”(年年高) ที่มีความหมายว่าเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆ ขึ้นไปในทุกๆ ปีนั่นเอง

มาดูกันว่าหน้าตาจะเหมือนขนมเข่งบ้านเราหรือเปล่า？