เปิดวาป!! แม่ค้าร้านก๋วยเตี๋ยวทะเลหรู สวนกระแสเศรษฐกิจ ขายชามละ 19 บาท

ขนทะเลลงโอ่งมังกรราชบุรี อดีตแม่ค้าผัดไทยลงเรือชาวกรุงฯ สวนกระแสขนทะเลลงโอ่งมังกร ขายชามละ 19 บาท เอาใจคนรายได้น้อย ส่วนผู้ที่ชื่นชอบทะเลจานยักษ์ขายชามละ 499 บาท

วันที่ 9 มิ.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีนักชิมได้แชร์ข้อความลงในโลกโซเชี่ยล โดยมีการกล่าวถึงร้านอาหารซีฟู๊ดร้านหนึ่งในเมืองราชบุรี ที่ออกมาเปิดตัวจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวทะเลราคาถูก เพียงชามละ 19 บาท ที่เรียกได้ว่า ขนทะเลมาลงโอ่งเมืองราชบุรี สวนกระแสเศรษฐกิจที่มีต้นทุนสูงในขณะนี้ จากคำบอกเล่าผู้สื่อข่าว จึงลงไปพิสูจน์ถึงคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบที่ใส่ไว้ในชามก๋วยเตี๋ยวราคา 19 บาทนี้ พบว่าร้านดังกล่าวเปิดจำหน่ายอยู่ริมถนนสายพิกุลทอง–โรงไฟฟ้าราชบุรี ห่างจากถนนเพชรเกษมขาล่องใต้เพียง 200 เมตร

โดยที่บริเวณหน้าร้านมีการตั้งป้ายคัตเอาท์ขนาดใหญ่ ระบุข้อความว่า “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลมันกุ้ง 19 บาท ภายในร้านซีฟู๊ด เมืองโอ่ง ที่จัดร้านจำหน่ายอาหารไว้อย่างสวยหรู ดูมีสไตล์แบบคันทรี่ ซึ่งดูจากภายนอกแล้วคงต้องคิดว่าราคาสูงอย่างแน่นอน

จากการสอบถามถึงเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าว ทราบว่าเป็นของนางวิรัลพัชร์ ไชยศิริวรการ หรือ เจ๊เจี๊ยบ อายุ 54 ปี ชาวกรุงเทพมหานคร มาอาศัยปักหลักทำมาค้าขายที่จังหวัดราชบุรี รวมแล้ว 15 ปี ด้วยอาชีพเป็นแม่ค้าขายผัดไทยในเรือ และ ผัดไทยไฮโซ ก่อนจะผันมาเปิดร้านขายอาหารซีฟู๊ด และ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลมันกุ้งราคา 19 บาท จนได้รับเสียงตอบรับจากนักชิมอาหารทะเลเป็นอย่างมาก

นางวิรัลพัชร์ หรือ เจ๊เจี๊ยบ เล่าให้ฟังว่า สาเหตุที่ต้องขายก๋วยเตี๋ยวทะเลด้วยราคาชามละ 19 บาท เนื่องจากอยากให้ผู้ที่มีรายได้น้อยได้รับประทานก๋วยเตี๋ยวทะเล ที่ปัจจุบันตามร้านอาหารต่างๆ จะเริ่มต้นกันที่ชามละ 40 – 999 บาท ทำให้คนที่มีรายได้น้อยบางรายไม่สามารถรับประทานได้

ซึ่งตนเองและครอบครัวจึงได้ตัดสินใจเปิดจำหน่ายด้วยราคาเริ่มต้นชามละ 19 บาท 49 บาท 99 บาท 299 บาท และ 499 บาท โดยวัตถุดิบ ซึ่งเป็นอาหารทะเลสด ที่จะไปซื้อจากตลาดปลาและตลาดอาหารทะเลย่านมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร โดยเฉพาะกุ้งก้ามกราม จะเป็นกุ้งก้ามยาวใหญ่ที่งมจากแม่น้ำในแม่น้ำแม่กลอง ที่จะได้ความสดและขนาดใหญ่ตามธรรมชาติ

จากเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้าด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลมันกุ้ง ขนาดชามละ 19 บาท ภายในชามจะใส่กุ้งแม่น้ำ 1 ตัว ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา หอยแมลงภู่ และหมู ตามด้วยเส้นที่ลูกค้าต้องการ และที่ขาดไม่ได้คือมันกุ้งที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้าน ส่วนผู้ที่จะทานของทะเลที่มากขึ้น ก็จะเริ่มต้นที่ 49 บาท จะเพิ่ม ปู เข้ามา 1 อย่าง และ ชามละ 99 บาท จะเพิ่มเป็นกุ้ง 4 ตัว ปู 1 ชิ้น ตามด้วยหอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา หอยแมลงภู่ และหมู

สำหรับผู้ที่ต้องการจะรับประทานแบบยกขบวนพาเหรดทะเล ราคาจะอยู่ที่ 299 และ 499 บาท ซึ่งจะขนทะเลมาใส่ถาดขนาดกลาง ด้วยปลาหมึกกล้วยขนาดใหญ่ กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามยาว 1 ตัว ปูทะเลไข่ 2 ตัว กุ้งแม่น้ำ 6 ตัว หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยแมลงภู่ หอยแครง และลูกชิ้นเสียบไม้ ราดด้วยมันกุ้ง เพื่อเพิ่มความหอม จะเสิร์ฟควบคู่กับน้ำต้มยำ น้ำใส หรือ จะเป็นน้ำโป๊ะแตก ตามด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว 4 เซียนประกอบด้วย เส้นใหญ่ เส้นหมี่ขาว เส้นบะหมี่เหลือง และ วุ้นเส้น และมีผักลวก เพื่อเพิ่มความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลด้วย

อย่างไรก็ดีหลังจากที่มีผู้มาลองลิ้มชิมรสก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลในราคาชามละ 19 บาท ที่พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าสุดคุ้ม และถ่ายภาพนำไปโพสต์บนโลกสังคมออนไลน์ จนเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมและผู้มีรายได้น้อยให้ความสนใจแล้ว ภายในร้านยังมีจุดถ่ายภาพของนักเซลฟี่อีกด้วย ทั้งบรรยากาศแบบคันทรี มีการตกแต่งประดับด้วยชิงช้าสวรรค์ หอคอยชมวิว กำแพงต้นสน ซุ้มบ้านกำแพงหลากสี รวมไปถึงมุมสวนโอ่งมังกรที่เรียกได้ว่า อิ่มก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลราคาถูก และสนุกกับการเซลฟี่ลงโซเชียลอีกด้วย

สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลมันกุ้ง 19 บาท เปิดขายตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 16.00 น. ส่วนผู้ที่อยากอิ่มอร่อยทะเลปิ้งย่าง ก็จะเปิดเวลา 17.00 – 23.00 น. สามารถติดต่อสอบถามเส้นทางได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 090-092 3652 เจ๊เจี๊ยบ