เคล็ดลับการลดหุ่นสวยด้วยมันเทศ อร่อยแบบไม่อ้วน

หลายๆคนคงคิดว่า มันเทศ มีคาร์โบไฮเดรตจะลดน้ำหนักได้อย่างไร มันเทศมีคาร์โบไฮเดรตสูงก็จริงค่ะ เป็นมีผลงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศดังเช่น สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ศึกษาพบว่า “มันเทศ” เป็น “แป้ง” ชนิดหนึ่ง ซึ่งถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดีที่ให้พลังงาน โดยคุณค่าทางโภชนาการของมันเทศ ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต 90% โปรตีน 7-8% และ ไขมัน 0.5% คาร์โบไฮเดรตในมันเทศเป็นชนิดฟู ทำให้อิ่มเร็ว เมื่อรับประทานเพียงเล็กน้อย ก็ทำให้อิ่มท้องนานนี่แหละค่ะเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆคนเลือกที่จะรับประทานมันเทศเป็นการลดน้ำหนัก ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานมันเทศ คือ เวลา 9 – 11 น. มันเทศมันเทศมีอยู่หลายสี เช่นเหลืองอ่อน เหลืองจัด เหลืองส้ม และสีม่วง ทุกสีจัดเป็นแหล่งรวมวิตามินซี สารอาหาร และเส้นใยอาหาร มีข้อมูลว่า หัวมันเทศชนิดหัวสีเหลือง จัดเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนชั้นเยี่ยม วิตามินเอสูง