ปลาหางเหลืองพรีเมียมทำสถิติประมูลได้ 4 ล้านเยนต่อตัว

     "ปลาฮามาจิ" แบบพรีเมียม แบรนด์ "คิราเมกิ" ถูกประมูลไปในราคา 4 ล้านเยนต่อหนึ่งตัว เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา [ตามเวลาท้องถิ่น] ซึ่งเป็นราคาสูงสุดเทียบเท่าสถิติเดิม ในการประมูลเปิดฤดูกาลที่จังหวัดอิชิกาวะ เกือบ 2 ปีหลังเหตุแผ่นดินไหวครั้งรุนแรง ที่สร้างความเสียหายแก่พื้นที่ภาคกลางของญี่ปุ่น

     "ปลาฮามาจิ" หรือ "ปลาหางเหลือง" น้ำหนัก 14.5 กิโลกรัม ซึ่งถือเป็นของขึ้นชื่อในฤดูหนาว และ ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอันเข้มงวดของแบรนด์ "คิราเมกิ" ที่ต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 14 กิโลกรัม ถูกประมูลไปที่ตลาดปลาจังหวัดคานาซาวะ โดยผู้ประกอบการซูเปอร์มาร์เก็ตรายหนึ่ง

     "มุเนฮิโระ ยามากุจิ" ประธานบริษัท "ดอนตะกุ" กล่าวว่า "ผมอยากสนับสนุนพื้นที่ประสบภัย โดยการนำอาหารดีๆไปมอบให้ผู้คน" และ "ช่วยเติมพลังให้กับภูมิภาคโนโต" และ "ปลาฮามาจิดังกล่าว ซึ่งจับได้จากพื้นที่โนโต จะถูกนำไปจัดแสดงในหนึ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต ก่อนจะจำหน่ายในรูปแบบซูชิ"

     ระบบการรับรองปลาฮามาจิ แบรนด์ "คิราเมกิ" เริ่มขึ้นในปี 2022 และ ในปีนั้นเองก็มีปลาฮามาจิอีกตัว ภายใต้แบรนด์นี้ที่ถูกประมูลไปในราคา 4 ล้านเยนเช่นกัน

    เจ้าหน้าที่ตลาดในท้องถิ่น อนุญาตให้จำหน่ายปลาฮามาจิ ภายใต้แบรนด์ "คิราเมกิ" ได้เฉพาะเมื่อเป็นปลาที่จับในจังหวัดอิชิกาวะด้วยอวนที่กำหนด ระหว่างเดือนธันวาคมถึงมกราคม และ ต้องผ่านเกณฑ์ด้านน้ำหนัก รูปร่าง และ ลักษณะภายนอกด้วย

      คาบสมุทรโนโตและพื้นที่ใกล้เคียง ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากแผ่นดินไหวขนาด 7.6 เมื่อวันปีใหม่ปี 2024 ซึ่งคร่าชีวิตผู้คนหลายร้อยคน และ สร้างความเสียหายแก่ภูมิภาคที่มีชื่อเสียง ด้านงานหัตถกรรมดั้งเดิมและการท่องเที่ยว โดยฤดูกาลจับปลาฮามาจิในฤดูหนาวของจังหวัดอิชิกาวะ มีกำหนดดำเนินไปจนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์...

อ้างอิง : https://japantoday.com/category/national/high-end-yellowtail-hits-record-tying-4-mil.-yen-in-quake-hit-central-japan