‘ไอศกรีม’ โด่งดังระดับโลก

เมื่อครู่นี้ดิฉันได้อ่านบทความหนึ่งที่อ่านแล้วรู้สึก “ปลื้มใจและภาคภูมิใจ” อย่างบอกไม่ถูกในฐานะคนไทยคนหนึ่งค่ะ เรื่องราวนั้นเกี่ยวกับ “ไอศกรีมของคนไทย” ที่สามารถก้าวขึ้นไปโด่งดังในระดับโลกได้อย่างงดงาม

บทความดังกล่าวเขียนโดย ไอแดน โจนส์ ตีพิมพ์ใน South China Morning Post เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายนที่ผ่านมา เล่าถึงความสำเร็จของไอศกรีมแบรนด์ไทยชื่อว่า “ละมุน” (Lamoon) ซึ่งกลายเป็นไอศกรีมที่มียอดส่งออกสูงสุดในเอเชีย และอยู่ในอันดับที่ 4 ของโลกเลยทีเดียว

ดิฉันอ่านแล้วต้องยอมรับว่า “ทึ่ง” มากค่ะ เพราะใครจะคิดว่าไอศกรีมที่เกิดจากฝีมือคนไทย จะสามารถไปยืนอยู่ในตลาดเดียวกับแบรนด์ใหญ่ระดับโลกได้อย่างสง่างามเช่นนี้

เบื้องหลังความสำเร็จนี้มาจากความมุ่งมั่นของคุณ ดนุพนธ์ อำนวยปรีชากุล ผู้ก่อตั้งบริษัท “ละมุน กรุ๊ป” ที่เริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ เพียงร้านเดียว แต่มีหัวใจที่ยิ่งใหญ่ เขาเลือกใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรไทย ผสมผสานกับรสชาติที่สะท้อนเอกลักษณ์ของบ้านเรา เช่น มัตจะไทย กะทิ หรือน้ำตาลโตนด จนกลายเป็นไอศกรีมที่มีทั้ง “เรื่องราวและรสชาติ”

เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น คุณดนุพนธ์ยังมองการณ์ไกล ด้วยการจับมือกับบริษัทใหญ่จากจีนอย่าง Yili Group เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และสร้างเครือข่ายการส่งออกไปทั่วโลก ทำให้ไอศกรีมละมุนสามารถผลิตได้วันละกว่าหนึ่งตัน และกระจายสู่ตลาดต่างประเทศได้สำเร็จ

ที่น่าชื่นใจคือ ปัจจุบันประเทศไทยกลายเป็น ประเทศผู้ส่งออกไอศกรีมอันดับหนึ่งของเอเชีย และ อันดับที่สี่ของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกเฉลี่ยปีละกว่า 106 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ สามพันกว่าล้านบาท และยังคงเติบโตต่อเนื่อง

ดิฉันคิดว่าเรื่องนี้ไม่ใช่เพียงความสำเร็จของบริษัทใดบริษัทหนึ่งเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึง “พลังของความคิดสร้างสรรค์คนไทย” ที่สามารถนำสิ่งใกล้ตัวอย่างไอศกรีม มาพัฒนาให้เป็นสินค้าระดับโลกได้

ในยุคที่ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงรวดเร็วแบบนี้ ดิฉันรู้สึกว่าเรื่องราวของ “ละมุน” เป็นแรงบันดาลใจให้กับใครหลาย ๆ คน ว่าความสำเร็จไม่ได้เกิดจากทุนใหญ่หรือเทคโนโลยีล้ำหน้าเสมอไป หากแต่เกิดจาก “ความตั้งใจ ความรักในสิ่งที่ทำ และความเชื่อมั่นในคุณค่าของความเป็นไทย”