กุ้งล็อบสเตอร์สีส้ม เปิดตำนานสัตว์หายาก 1 ใน 30 ล้านตัว ที่รอดตายในซูเปอร์มาร์เก็ต

เรื่องราวที่น่าตื่นเต้นและสร้างความประหลาดใจนี้เกิดขึ้นที่รัฐแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา เมื่อพนักงานของ ซูเปอร์มาร์เก็ต Stop & Shop สาขาเมืองฟิทชเบิร์ก ได้ค้นพบสิ่งที่น่าทึ่งในตู้ปลาสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์สด นั่นคือ "กุ้งล็อบสเตอร์สีส้ม" ที่มีความโดดเด่นสะดุดตาอย่างยิ่ง 

กุ้งล็อบสเตอร์ที่เราคุ้นเคยกันส่วนใหญ่มักมีสีน้ำตาลแกมเขียวหรือน้ำเงินเข้ม ก่อนจะกลายเป็นสีแดงสดเมื่อถูกปรุงสุก แต่การปรากฏตัวของกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มเต็มตัวเช่นนี้ ถือเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่ หายากอย่างยิ่ง โดยสถิติทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าโอกาสที่จะพบกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มนั้นมีเพียง 1 ใน 30 ล้านตัว เท่านั้น!

ความพิเศษของสีส้มนี้ไม่ได้เกิดจากการเจ็บป่วยหรือมลภาวะ แต่เกิดจาก ความผิดปกติทางพันธุกรรม (Genetic Mutation) ที่ส่งผลให้ร่างกายของกุ้งสร้างโปรตีนสีที่แตกต่างไปจากปกติ ทำให้เปลือกของมันมีสีส้มสดใสตั้งแต่กำเนิด ซึ่งเป็นสีที่ปกติแล้วเราจะเห็นได้ก็ต่อเมื่อกุ้งล็อบสเตอร์ถูกต้มแล้วเท่านั้น 

สิ่งที่ทำให้เรื่องนี้เป็นที่พูดถึงอย่างมากคือ กุ้งล็อบสเตอร์ตัวนี้ เกือบจะถูกขายและนำไปปรุงอาหาร เหมือนกับกุ้งล็อบสเตอร์ตัวอื่น ๆ ในร้าน แต่ด้วยความสังเกตเห็นถึงสีที่แตกต่างอย่างชัดเจนและสวยงาม ทำให้พนักงานตัดสินใจที่จะไม่ปล่อยให้มันจบชีวิตลงบนจานอาหาร พวกเขาทราบดีว่านี่คือสิ่งมีชีวิตที่พิเศษและควรค่าแก่การอนุรักษ์

หลังจากการค้นพบที่น่าเหลือเชื่อนี้ ทางซูเปอร์มาร์เก็ต Stop & Shop ได้ตัดสินใจ มอบกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มตัวนี้ให้กับศูนย์สัตว์น้ำนิวอิงแลนด์ (New England Aquarium) ในเมืองบอสตัน เพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญดูแลและให้มันได้ใช้ชีวิตในสถานที่ที่เหมาะสม 

เจ้ากุ้งล็อบสเตอร์สีส้มผู้โชคดีตัวนี้ได้รับชื่อใหม่ว่า "ชิพ (Chip)" โดยตั้งตามชื่อของผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบสีส้ม (Stop & Shop Brand Chips) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการรอดชีวิตอย่างหวุดหวิดของมัน ขณะนี้ ชิพได้รับการดูแลอย่างดีที่ศูนย์สัตว์น้ำ และจะกลายเป็น ทูตพิเศษ ที่ช่วยให้ความรู้แก่สาธารณชนเกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพและความมหัศจรรย์ที่ซ่อนอยู่ในท้องทะเล

เรื่องราวของชิพจึงเป็นเครื่องย้ำเตือนให้เราเห็นว่า โลกธรรมชาติยังคงเต็มไปด้วยความลับและความพิเศษที่รอการค้นพบ เพียงแต่เราต้องใส่ใจและสังเกตสิ่งรอบตัวให้มากขึ้น เพราะบางครั้งความมหัศจรรย์ที่หายากที่สุดก็อาจจะอยู่ใกล้ตัวเราอย่างไม่คาดฝัน เพียงแต่เกือบจะถูกมองข้ามไปเท่านั้นเอง