เหมาะสมหรือไม่!? “ผักผัดรวมมิตร” จานละ 600 ของร้านเจ๊ไฝ หลังจากเมนูไข่เจียวปูราคาแรง..!!

กลายเป็นประเด็นร้อนอีกครั้งสำหรับ “ร้านเจ๊ไฝ” ร้านอาหารระดับตำนานในกรุงเทพฯ ที่เคยถูกจับตามองเรื่องราคาเมนูไข่เจียวปูในตำนาน ล่าสุดชาวโซเชียลออกมาแสดงความคิดเห็นกันอย่างกว้างขวาง หลังมีการเผยภาพบิลค่าอาหารที่ระบุว่า “ผักผัดรวมมิตร” ถูกตั้งราคาไว้สูงถึงจานละ 600 บาท

หลายคนตั้งคำถามถึงความเหมาะสมว่า เมนูที่ดูเรียบง่ายและใช้วัตถุดิบทั่วไปเช่นผักรวมต่าง ๆ ทำไมถึงมีราคาสูงเกินกว่ามาตรฐานร้านอาหารทั่วไป บ้างก็มองว่า ราคาที่สูงเป็นผลจากชื่อเสียงของร้านที่ได้การันตีดาวมิชลิน และฝีมือเชฟเจ๊ไฝที่ถือเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้ค่าอาหารสะท้อนทั้งคุณภาพและประสบการณ์ที่ลูกค้าจะได้รับ

อย่างไรก็ตาม กระแสวิพากษ์วิจารณ์ยังคงแตกออกเป็นสองฝ่าย ฝ่ายหนึ่งมองว่า “แพงเกินไป ไม่สมเหตุสมผล” ขณะที่อีกฝ่ายกลับเห็นว่า “ถ้าอยากลิ้มรสอาหารระดับตำนาน ก็ต้องยอมรับเงื่อนไขเรื่องราคา”

กรณีนี้จึงเป็นอีกหนึ่งคำถามปลายเปิดให้ถกเถียงกันว่า การตั้งราคาอาหารในระดับที่สูงมากนั้น ควรพิจารณาตามคุณภาพจริง หรือเป็นเพียง “ชื่อเสียง” ที่ทำให้ราคาถูกยกสูงเกินกว่าที่ควรจะเป็น…