สะเทือนใจ… ชายบราซิลเสียชีวิตจาก “ปลาปักเป้า” พิษแรงกว่าซินาไนด์นับพันเท่า แม้ปรุงสุกก็ยังอันตราย

ดิฉันได้อ่านข่าวต่างประเทศที่น่าสะเทือนใจมากเรื่องหนึ่ง เลยอยากนำมาแบ่งปันให้เพื่อน ๆ ในนี้ได้รับรู้และระมัดระวังไปพร้อม ๆ กันค่ะ

ชายชาวบราซิลวัย 46 ปีชื่อคุณ Magno Sergio Gomes ได้รับปลาปักเป้าเป็นของขวัญจากเพื่อน เขานำมาล้างและต้มทานกับน้ำมะนาว โดยไม่ทราบว่าปลาชนิดนี้มีพิษร้ายแรงอย่างยิ่ง หลังจากรับประทานไปไม่นาน เริ่มมีอาการชาตามปาก ก่อนรีบขับรถไปโรงพยาบาล

แพทย์วินิจฉัยว่าเขาได้รับพิษ “tetrodotoxin” ซึ่งมีความรุนแรงกว่าซินาไนด์ถึง 1,000 เท่า และที่สำคัญคือ พิษชนิดนี้ไม่สลายไปแม้จะผ่านความร้อน การปรุงสุกจึงไม่ช่วยให้ปลอดภัยได้เลยค่ะ อาการที่เกิดขึ้นคือ ระบบประสาทถูกทำลาย ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง หายใจลำบาก และในที่สุดคุณ Magno ต้องรักษาตัวในห้อง ICU ถึง 35 วัน ก่อนจะเสียชีวิตลงในที่สุด

แม้เพื่อนที่ทานปลาด้วยกันจะรอดชีวิต แต่ก็ยังคงมีอาการอ่อนแรง เดินไม่สะดวก สะท้อนให้เห็นถึงความรุนแรงของพิษชนิดนี้เป็นอย่างดี

เรื่องนี้เป็นอุทาหรณ์สำคัญค่ะ ว่า “ปลาปักเป้า” ไม่ควรถูกนำมารับประทานโดยเด็ดขาด แม้แต่ผู้ที่คิดว่ามีวิธีปรุงที่ปลอดภัยก็ยังเสี่ยงเกินไป เพราะพิษไม่มีสี กลิ่น หรือรส และไม่สามารถทำลายได้ด้วยการต้มสุก

ดิฉันเชื่อว่า ชีวิตคนเรามีค่ามากเกินกว่าจะเสี่ยงกับอาหารที่ไม่แน่ว่าจะปลอดภัยหรือไม่ และอยากฝากเป็นข้อเตือนใจว่า เวลาได้รับอาหารแปลก ๆ จากใครมา หากไม่มั่นใจจริง ๆ ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่าค่ะ