สถิติใหม่ Girolando โคนมบราซิลสร้างประวัติศาสตร์การผลิตน้ำนมระดับโลก

บราซิลได้สร้างความฮือฮาในวงการโคนมอีกครั้ง เมื่อโคนมสายพันธุ์ Girolando ตัวหนึ่งทำลายสถิติการผลิตน้ำนมสูงสุดระดับประเทศ โดยสามารถผลิตน้ำนมได้ถึง 343 ลิตร (ประมาณ 90.6 แกลลอน) ภายในระยะเวลาเพียงสามวัน ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าทึ่งและตอกย้ำถึงศักยภาพอันโดดเด่นของสายพันธุ์นี้ 

โคนม Girolando เป็นสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นในบราซิลจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง Holstein ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการผลิตน้ำนมที่สูง กับ Gir ซึ่งเป็นสายพันธุ์อินเดียที่ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนและโรคต่างๆ การผสมผสานนี้ทำให้ Girolando มีคุณสมบัติเด่นทั้งด้านการผลิตน้ำนมที่สูงและการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมเขตร้อนได้ดี

โดยเฉลี่ยแล้ว โคนม Girolando สามารถผลิตน้ำนมได้ประมาณ 3,600 ลิตร (950 แกลลอน) ในช่วงการให้นม 305 วัน แต่โคนมบางตัวสามารถผลิตได้เกิน 100 ลิตร (26.4 แกลลอน) ต่อวัน ซึ่งถือเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่ธรรมดา เกษตรกรผู้เลี้ยงโคในบราซิลมีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งในการเป็นเจ้าของโคนม Girolando ที่ทำลายสถิติ และมักจะจัดการแข่งขันรีดนมเพื่อประชันความสามารถของโคนมของตน

โคนมตัวล่าสุดที่สร้างสถิติใน Delfim Moreira รัฐ Minas Gerais ทางตอนใต้ของบราซิลนี้ สามารถผลิตน้ำนมได้ถึง 120 ลิตรในวันเดียว ซึ่งใกล้เคียงกับสถิติโลกของ Guinness World Record สำหรับการผลิตน้ำนมรายวัน ที่เคยทำไว้โดยโคนม Girolando อีกตัวชื่อ Marília FIV Teatro de Naylo เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2019 ด้วยปริมาณ 127.6 ลิตร สถิตินี้ทำให้สายพันธุ์ Girolando ได้รับการจัดอันดับให้เป็นสายพันธุ์โคนมที่ผลิตน้ำนมได้มากที่สุดในโลก

เป็นที่น่าสนใจว่าเกษตรกรใช้เวลาหลายเดือนในการเตรียมความพร้อมโคนมของตนสำหรับการแข่งขันรีดนม โดยมีการเสริมอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมอย่างเต็มที่ ในอดีต การใช้สเตียรอยด์และสารต้องห้ามอื่นๆ มักจะพบเห็นได้บ่อยในการแข่งขันเหล่านี้ แต่ปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงกฎเกณฑ์โดยมีการตรวจสารต้องห้าม และกำหนดให้โคนมต้องมาถึงสถานที่จัดงานอย่างน้อย 48 ชั่วโมงก่อนการรีดนมครั้งแรก นอกจากนี้ ยังมีการกำหนดช่วงเวลาระหว่างการรีดนมสามครั้งต่อวันให้ห่างกันแปดชั่วโมง เพื่อความเป็นธรรมและเพื่อให้แน่ใจว่าการแข่งขันเป็นไปอย่างบริสุทธิ์ยุติธรรม

ความสำคัญของปศุสัตว์ในบราซิลนั้นสูงมาก ถึงขนาดที่บราซิลยังคงครองสถิติเป็นเจ้าของวัวที่แพงที่สุดในโลก ซึ่งเป็นสายพันธุ์ Nelore ที่มีมูลค่าสูงถึง 4.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 150 ล้านบาท) สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของบราซิลในการพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ให้ก้าวหน้าและมีชื่อเสียงในระดับโลก