ผู้ผลิตไอติมในมะกันประกาศ "เตรียมเลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์"

     วันนี้ [ตามเวลาท้องถิ่น] สมาคมอาหารและผลิตภัณฑ์นมระหว่างประเทศ และ เจ้าหน้าที่รัฐบาลอเมริกา ได้ออกมาประกาศว่า "ผู้ผลิตไอศกรีมกว่า 40 รายในอเมริกา ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนกว่า 90% ของตลาดอเมริกา เตรียมทยอยยกเลิกการใช้ "สีผสมอาหารสังเคราะห์" ในผลิตภัณฑ์ภายในปี 2028 แต่ไม่รวมสินค้าที่ปราศจากนม"

     การประกาศแผนดังกล่าวมีขึ้น ระหว่างงานแถลงข่าว ณ กระทรวงเกษตรอเมริกา โดยมี "โ รเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี จูเนียร์" รัฐมนตรีสาธารณสุข, "มาร์ตี มาคารี" กรรมาธิการองค์การอาหารและยา และ "บรูค โรลรินส์" รัฐมนตรีเกษตร เข้าร่วมงานดังกล่าว...

     "บรูค โรลรินส์" กล่าวว่า "เราทราบดีว่าสถานการณ์ด้านสุขภาพในปัจจุบัน โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กนั้น ไม่อาจปล่อยให้เป็นเช่นนี้ต่อไปได้" และ "ภาคเกษตรกรรมคือหัวใจสำคัญ ที่จะทำให้อเมริกากลับมาแข็งแรงอีกครั้ง!!"

     นอกจากนี้ บริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหารหลายราย เช่น เจเนอรัล มิลส์, คราฟท์ ไฮนซ์, เจ.เอ็ม. สมักเกอร์, เฮอร์ชีย์ และ เนสท์เล่ ได้ประกาศแผนเลิกใช้ "สีผสมอาหารสังเคราะห์" เช่นกัน...

     ก่อนหน้านี้ "โรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี จูเนียร์" เคยกล่าวว่า "สีผสมอาหารอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ เกิดโรคสมาธิสั้นและโรคมะเร็งเพิ่มสูงขึ้น" ถึงแม้ว่านักวิทยาศาสตร์หลายคนจะเห็นว่า "จำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมก็ตาม..."