เวียดนามและไทยตั้งเป้า เพิ่มการส่งออกข้าวไปญี่ปุ่น

     เวียดนามและไทย ซึ่งเป็น 1 ใน 3 ประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก คาดว่าจะมีการส่งออกข้าวไปยังญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้น

     ในทั้ง 2 ประเทศ การผลิตข้าวญี่ปุ่น ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวเมล็ดสั้นชนิดเดียวกับ ที่ผลิตในญี่ปุ่นกำลังขยายตัว ท่ามกลางกระแสอาหารญี่ปุ่น แบบวาโชกุที่เฟื่องฟู

     ตอนนี้เหล่าประเทศต่างๆทั่วโลก กำลังมุ่งหวังที่จะเปลี่ยนราคาข้าวที่พุ่งสูงในญี่ปุ่น ให้กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ

     ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่ง ในกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ซึ่งเป็นเครือข่ายร้านค้าปลีกรายใหญ่ในไทย ข้าวญี่ปุ่นบรรจุถุงขนาด 5 กิโลกรัม ที่ผลิตในประเทศ จำหน่ายในราคาประมาณ 1,200 เยนเท่านั้นเอง ในขณะที่ญี่ปุ่นขายเกือบ 5,000 เยน [ในประเทศไทย ข้าวพันธุ์ซาซานิชิกิและข้าวญี่ปุ่นยี่ห้ออื่นๆ ที่เก็บเกี่ยวในประเทศไทย ก็ขายในราคาเดียวกัน]

     สภาพภูมิอากาศของประเทศไทย อบอุ่นตลอดทั้งปี ทำให้ข้าวสามารถเจริญเติบโตได้ดี ถึงแม้ว่าไทยจะปลูกข้าวพันธุ์อินดิกาเป็นส่วนใหญ่ก็ตาม [ข้าวเมล็ดยาว] แต่ในช่วงหลังนี้ เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ได้เริ่มปลูกข้าวพันธุ์ญี่ปุ่นแล้ว เนื่องจากทำเงินได้มากกว่านั่นเอง

     ชาวนาไทย วัย 44 ปี ซึ่งปลูกข้าวพันธุ์โคชิฮิคาริ [ข้าวญี่ปุ่น] มาเป็นเวลา 1 ปี กล่าวว่า "ผมปลูกและขายข้าวพันธุ์ญี่ปุ่น ได้ในราคา 2 เท่าของข้าวพันธุ์อินดิกาของไทย" และ "ผมมีกำไรมากมาย แถมข้าวญี่ปุ่นยังเก็บเกี่ยวได้มากถึง 3 ครั้งต่อการปลูกครั้งหนึ่งด้วย"

    มูลค่าการส่งออกข้าว จากไทยไปญี่ปุ่นในปี 2024 เพิ่มขึ้น 1.3 เท่าจาก 10 ปีที่แล้ว เป็น 183 ล้านดอลลาร์ ปัจจุบันการส่งออกส่วนใหญ่เป็นข้าวอินดิกา และ คาดว่าผลผลิตข้าวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ จะเป็นตลาดภายในประเทศของไทย

     สมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม ได้ส่งออกข้าวสารพันธุ์ญี่ปุ่นชนิดใหม่ ที่ปล่อยมลพิษต่ำ 500 ตัน ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ใหม่เป็นครั้งแรก โดยมีจุดเด่นคือสามารถลดก๊าซเรือนกระจก ที่ปล่อยออกมาระหว่างการเจริญเติบโตได้ โดยข้าวชนิดใหม่นี้ ปลูกโดยคำนึงถึงการขายในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประเทศที่ผู้บริโภคใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม และ มีมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด...

     ประธานบริษัทวีเอทริส่า "บุ้ย บา บอง" ของเวียดนาม กล่าวว่า "ปัญหาข้าวขาดแคลนของญี่ปุ่นในปัจจุบัน ถือเป็นโอกาสดีที่ข้าวที่ผลิตในเวียดนาม จะเข้าสู่ตลาดระดับไฮเอนด์ และ บริษัทของเรา มุ่งมั่นที่จะจัดหาข้าวให้กับตลาดญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง"

     อย่างไรก็ตาม หากราคาข้าวนำเข้าและข้าวที่ปลูกในประเทศ แตกต่างกันมากขึ้น อาจส่งผลกระทบเชิงลบ ต่อเกษตรกรผู้ปลูกข้าวญี่ปุ่น และ อาจทำให้เกิดความขัดแย้งตามมา...