Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พิซซา อาหารยอดนิยมของคนทั่วโลก เป็นอาหารคนจนมาก่อน

แปลโดย ลูกสาวอบต

 

หลายคนชอบกิน  ที่เราคิดว่ามันเป็นอาหารขึ้นห้าง - ร้านดังๆ ที่ค่อนข้างหรู แต่ที่มานั้นมาจาก  นาโปลี เมืองทางชายฝั่งตะวันตกของอิตาลี อยู่ห่างจากกรุงโรม เมืองหลวงของอิตาลี พิซซาเคยได้ชื่อว่าเป็น อาหารของคนจน ทำให้พวกเขาอิ่มอร่อย ทำเองในราคาประหยัด

โดยย้อนไปที่ต้นกำเนิดเลย พิซซาเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 79 เมื่อเขาวิซูเวียสระเบิดขึ้นและทลายเมืองปอมเปอีทั้งเมือง หลังจากนั้นประมาณ ค.ศ. 640 แกตาโน ฟิโอเรลลี่ ได้ค้นพบเตาฟืนโบราณจำนวนมากมายในซากปรักหักพังของเมือง

ที่ถูกลาวาถล่ม หนึ่งในจำนวนเตาทั้งหมดนั้นพบว่ามีเถ้าถ่านขนมปังติดอยู่ในเตาอยู่ถึง 7 กิโลกรัม ซึ่งเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าทหารโรมันในช่วงเวลาดังกล่าว  ต่างกินขนมปังที่อบด้วยเตาฟืนโบราณนี้

 

สันนิษฐานว่าชาวเมืองเมืองนาโปลีก็รับประทานขนมปังที่อบในเตาฟืนโบราณเช่นนี้มาประมาณ 700 ปีแล้ว ต่อมาในต้น ค.ศ. 1700 ชาวเมืองนาโปลีจึงได้เริ่มประยุกต์ใส่มะเขือเทศกับสมุนไพรบางอย่างลงในขนมปังแล้วนำไปอบในเตาฟืนโบราณ นี่เองคือจุดเริ่มต้นของมารีนาราพิซซา และร้านพิซซาร้านแรกในนาโปลีได้เปิดขายในปี ค.ศ. 1830

เริ่มแรกก็ไม่มีอะไรมาก มันเป็นแค่แผ่นกลมๆ  เป็นขนมปังแผ่นแบนกลม โรยหน้าด้วยสมุนไพรง่าย ๆ ในท้องถิ่น เช่น มะเขือเทศ ใบออริกาโน กระเทียม และน้ำมันมะกอก 

ประมาณ 600 ปีก่อนคริสตกาลในเมืองท่าของชาวกรีก ช่วงปี ค.ศ. 1700 และช่วงต้นทศวรรษปี ค.ศ. 1800 เป็นเมืองท่าที่เจริญรุ่งเรือง เมืองนี้มีชื่อเสียงในเรื่องฝูงชนที่ยากจนหรือลาซซาโรนีที่ทำงานหนักอยู่เป็นจำนวนมาก “ยิ่งเข้าใกล้อ่าวมากเท่าไร ประชากรก็จะยิ่งหนาแน่นมากขึ้นเท่านั้น และส่วนใหญ่ก็ใช้ชีวิตอยู่กลางแจ้ง บางครั้งก็อยู่ในบ้านที่มีขนาดไม่ใหญ่มากนัก” แคโรล เฮลสตอสกี้ ผู้เขียนหนังสือPizza: A Global Historyและรองศาสตราจารย์ด้านประวัติศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเดนเวอร์ กล่าว

ชาวเนเปิลส์เหล่านี้ต้องการอาหารราคาถูกที่สามารถรับประทานได้อย่างรวดเร็ว พิซซ่าซึ่งเป็นแผ่นแป้งแบนที่มีหน้าต่างๆ รับประทานได้ทุกมื้อและขายตามแผงขายริมถนนหรือร้านอาหารทั่วไปก็ตอบสนองความต้องการนี้ได้

“นักเขียนชาวอิตาลีที่ชอบตัดสินคนอื่นมักเรียกพฤติกรรมการกินของพวกเขาว่า 'น่ารังเกียจ'” เฮลสตอสกี้กล่าว พิซซ่าในยุคแรกๆ ที่คนจนในเนเปิลส์กินกันมีเครื่องเคียงที่อร่อย เช่น มะเขือเทศ ชีส น้ำมัน ปลาแอนโชวี่ และกระเทียม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบัน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: ลิลลี่ ไมโครนอส, ลูกสาวอบต
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หนังที่ชอบบอกนิสัย ทายนิสัยจาก ‘แนวหนังที่ชอบดู’เล่นเกมช่วยเผาผลาญ เหมือนกับการซิทอัพ 1,000 ครั้ง และเด็กที่เล่นเกมวันละ 3-4 ชั่วโมง ช่วยให้ความจำดีขึ้นลองทำพิซซ่าทานเองง่ายๆ ด้วยใจชอบเมื่อพัดลมในโรงพยาบาลเสีย คนไข้คือผู้ช่วยที่ดี ปลุกความเป็นช่างในตัวคุณมาแล้ว! เลขเด็ด "เสือตกถัง" งวดวันที่ 16 กรกฏาคม 68..เลขไหนเข้าตา มาส่องกันเลย!!เค้กคือที่สุด ของอร่อยวัยเด็กกลุ่มทหารหญิงกัมพูชาเดินทางสมทบทหารชายตามชายแดน ชาวเน็ตไทยขำกลิ้งมีแต่รุ่นยาย'ภิกษุณี' สตรีที่ผ่านการอุปสมบทอย่างสมบูรณ์ในพระพุทธศาสนา"วิโรจน์" เสนอนายกรัฐมนตรีชั่วคราว3 จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีพื้นที่ป่าไม้หลงเหลืออยู่เลยฝุ่นในตุ๊กตา ของเล่นแสนรักที่อาจกลายเป็นภัยเงียบในบ้านน้ำท่วมสหรัฐฉับพลัน ดับ 24 ราย เด็กจากค่ายฤดูร้อนสูญหายหลายสิบ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลองทำพิซซ่าทานเองง่ายๆ ด้วยใจชอบจังหวัดที่มีเพียง 3 อำเภอ เพียงหนึ่งเดียวในเขตภาคใต้ของไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ทำเนียบขาวจัด UFC! ทรัมป์ขยับเวทีหมัดดุ สู้กันกลางสนามหญ้า ใครแพ้เก็บขยะรอบทำเนียบ?ชาวกัมพูชาแห่กันขึ้นมาถ่ายภาพคู่กับปราสาทตาเมืองธมแบบไม่ขาดสายน้ำท่วมสหรัฐฉับพลัน ดับ 24 ราย เด็กจากค่ายฤดูร้อนสูญหายหลายสิบ“ฮุนเซน” บอก “ฮุนมาเนต” แม้ไม่มีจะกินก็อย่าพึ่งไทย จัดหนัก แบนสินค้าทุกชนิด ‎
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง