ราคาไข่ในมะกันพุ่งสูงทุบสถิติเดิมยับ

     วันนี้ [ตามเวลาท้องถิ่น] ราคาไข่ในอเมริกาพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง โดยทะยานสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 6.23 ดอลลาร์/โหล จากเดิมอยู่ที่ประมาณ 3-4 ดอลลาร์/โหล เท่านั้น และ ถึงแม้ว่าราคาขายส่งจะปรับตัวลดลง และ ไม่มีรายงานการระบาดของไข้หวัดนก ในฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่หรือเป็ดก็ตาม...

     การปรับขึ้นของราคาไข่ส่งสัญญาณว่า "ทั้งผู้บริโภคและภาคธุรกิจที่ต้องพึ่งพาไข่ อาจยังไม่ได้รับข่าวดีในเร็ววันนี้" โดยปกติแล้ว ความต้องการไข่จะอยู่ในระดับสูงต่อเนื่อง ไปจนถึงหลังเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 20 เม.ย. ของทุกปี"

     ก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่า "ดัชนี CPI จะสะท้อนราคาไข่ขายปลีก ที่ลดลงตามราคาขายส่งที่ร่วงลงอย่างมาก ในเดือนมี.ค. 2025" แต่นักเศรษฐศาสตร์การเกษตรจากมหาวิทยาลัยอาร์คันซอ กล่าวว่า "ราคาขายส่งเพิ่งเริ่มปรับลดลงในช่วงกลางเดือน มี.ค. 2025 จึงอาจมีเวลาไม่มากพอที่จะทำให้ราคาเฉลี่ยทั้งเดือน ลดลงได้ทัน อีกทั้งร้านค้าปลีกอาจยังไม่ได้ ปรับลดราคาตามต้นทุนที่ลดลงในทันที"

     กระทรวงเกษตร ของอเมริกากล่าวว่า "ตอนนี้ทั่วประเทศ มีแม่ไก่ไข่เหลืออยู่เพียงประมาณ 285 ล้านตัว ซึ่งลดลงจากช่วงก่อนไข้หวัดนกระบาด ที่เคยมีมากกว่า 315 ล้านตัว"