ปลากะพงยักษ์ น้ำหนัก 128 กิโลกรัมขายที่ FairPrice หมดเกลี้ยงในเวลาไม่ถึง 20 นาที
ปลากะพงตัวนี้ถูกจับได้ในน่านน้ำใกล้หมู่เกาะเรียว ประเทศอินโดนีเซีย เมื่อเช้าตรู่ของวันที่ 16 มกราคม โดยซัพพลายเออร์ของ FairPrice หัวหน้าฝ่ายอาหารสดและแช่แข็งของ FairPrice Group กล่าวว่า ปลากะพงขนาดใหญ่เช่นนี้หายากมาก โดยปกติจะจับได้เพียงหนึ่งถึง 3 ครั้งต่อปี สภาพทะเลที่มีคลื่นลมแรงจากสภาพอากาศที่มีฝนตกเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทำให้ปลาน้ำลึกว่ายเข้ามาใกล้ชายฝั่งมากขึ้น จึงสามารถจับปลาใหญ่เช่นนี้ได้
ปลากะพงตัวนี้ถูกตัดแบ่งและเริ่มจำหน่ายในเวลาประมาณ 13.00 น. ของวันเสาร์ที่ 18 มกราคม และขายหมดภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที ราคาจำหน่ายอยู่ที่ 175 บาท ต่อ 100 กรัม ซึ่งแพงกว่าปลากะพงแดงทั่วไปประมาณ 40%
พนักงานของ FairPrice อธิบายว่าราคาที่สูงขึ้นเนื่องจากความหายากของปลา และเนื้อปลามีความแน่นกว่าปลากะพงทั่วไป ลูกค้าหลายคนยอมรับว่าซื้อปลาเนื่องจากความอยากรู้อยากเห็น และอยากลองกินดูว่าเป็นยังไงบ้าง
นายเฉิน จางหง วัย 58 ปี กล่าวว่า “ผมไม่เคยเห็นปลาตัวใหญ่ขนาดนี้มาก่อน วันนี้มาซื้อของเตรียมตรุษจีนที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยความอยากรู้จึงตัดสินใจซื้อไปแช่ตู้เย็นไว้ลองชิมในช่วงตรุษจีน” ส่วนนายหวง ซุนเฉวียน วัย 41 ปี กล่าวว่า “ผมไม่รู้ว่าปลากะพงตัวใหญ่ขนาดนี้จะมีรสชาติอย่างไร น่าจะคล้ายกับตัวเล็ก ๆ แต่ก็อดสงสัยไม่ได้”
ก่อนหน้านี้ ปลาที่ใหญ่ที่สุดที่ FairPrice เคยจำหน่ายมีน้ำหนัก 100 กิโลกรัม และขายเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว
ทึ่มา https://mustsharenews.com/largest-wild-grouper/
















