อาหารในหมู่บ้านนักกีฬาไม่พอเพียง ทำนักกีฬาโอลิมปิกบ่นกันเพียบ
พิธียังไม่ทันเปิดก็มีเสียงบ่นเพิ่มขึ้นทุกที ทั้งเรื่องการเดินทางกับรถร้อน อากาศร้อนในที่พัก และล่าสุดเรื่องอาหาร โดยเมื่อวานนี้ (25 กรกฏาคม 2567) สำนักข่างต่างประเทศหลายแห่ง รายงานกรณีหมู่บ้านนักกีฬาโอลิมปิก กรุงปารีส ประสบภาวะอาหารขาดแคลนในโรงอาหาร สร้างความไม่พอใจแก่นักกีฬาจำนวนมาก ทั้งที่เพิ่งเปิดให้บริการยังไม่ถึง 1 สัปดาห์ นอกจากนี้ยังมีรายงานข่าวว่า จำเป็นต้องมีการปันส่วนบางรายการอาหาร เช่น เมนูที่ปรุงด้วยไข่และเนื้อ โดยจำกัดปริมาณต่อวัน เพื่อให้มีเสิร์ฟได้อย่างต่อเนื่องทุกวัน
ด้านบริษัทโซเด็กโซ ไลฟ์ ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ผู้จัด ที่รับผิดชอบด้านการจัดหาอาหารให้นักกีฬาในหมู่บ้านโอลิมปิกแถลงว่า บริษัทได้รับคำวิจารณ์และกำลังแก้ไขอย่างจริงจัง โดยการหาทางเพิ่มปริมาณอาหารเพื่อสนองความต้องการของนักกีฬา หลังจากที่ได้รับทราบว่า รายการอาหารบางเมนูกำลังเป็นที่ต้องการอย่างสูง ทางด้านคาร์ฟูร์กรุ๊ป ซึ่งเป็นบริษัทผู้รับผิดชอบการสรรหาวัตถุดิบสดใหม่วันละ 600 ตัน เพื่อนำมาทำอาหารให้กองทัพนักกีฬาโอลิมปิก ก็ยืนยันว่า ได้รับคำขอให้เพิ่มปริมาณวัตถุดิบบางชนิดให้มากกว่าเดิม
และเชื่อว่าจะสามารถสร้างความพอใจให้บรรดานักกีฬาในไม่ช้า ในการแข่งขันโอลิมปิกครั้งนี้ มีนักกีฬาโอลิมปิกและพาราโอลิมปิกเข้าร่วมแข่งขันจาก 208 ประเทศและเขตการปกครอง มีนักกีฬาไม่ต่ำกว่า 15,000 คน ซึ่งคาดว่าผู้จัดจะต้องเสิร์ฟอาหารมากกว่า 13 ล้านมื้อ ในระหว่างการแข่งขันตลอดเดือน ก่อนหน้านี้ ทางผู้จัดการแข่งขันได้แถลงข่าวว่า อาหารที่เสิร์ฟในหมู่บ้านนักกีฬา จะมีเชฟเจ้าของดาวมิชลินชาวฝรั่งเศสหลายคน มารับหน้าที่ปรุงอาหารเพื่อเสิร์ฟในโรงอาหารที่รองรับนักกีฬาได้ 3,500 ที่นั่ง
หลังจากประกาศว่าจะไม่มีอาหารขยะ หรืออาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดเสิร์ฟในครั้งนี้ รายการอาหารที่ให้บริการจะเน้นความหลากหลาย มีทั้งสลัดบาร์, บูธผลไม้, เคาน์เตอร์ของหวาน, ซุปต่าง ๆ, อาหารพิเศษประจำวัน, อาหารฝรั่งเศสเมนูคลาสสิกต่างๆ และโต๊ะบุฟเฟ่ต์ คณะกรรมการโอลิมปิกสากลได้กำหนดไว้ว่า อาหารที่ให้บริการในระหว่างการแข่งขัน จะต้องเป็นผลผลิตจากท้องถิ่นในประเทศผู้จัดเป็นหลัก โดยเน้นที่อาหารประเภทแพลนต์เบส และจะต้องไม่มีการทิ้งวัตถุดิบหรืออาหารอย่างสูญเปล่า
ซึ่งในครั้งนี้ 80% ของอาหารและวัตถุดิบมาจากฝรั่งเศส โดยวัตถุดิบที่เป็นเนื้อสัตว์ จะเป็นผลผลิตของฝรั่งเศสแบบ 100% ในจำนวนอาหาร 500 เมนู ที่ให้บริการระหว่างการแข่งขัน จะมีเมนูมังสวิรัติอยู่ราว 2 ใน 3 ส่วน ส่วนอาหารที่เหลือจากการรับประทานในแต่ละวัน จะถูกนำไปแจกจ่ายแก่ผู้ยากไร้และขาดโอกาส ขณะที่กากกาแฟจะถูกนำไปหมักเป็นปุ๋ย
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079130.wu053h1ejhrv.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1078/1078999.wtwc6lg8idj.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079132.wu0ps61sr8py.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079145.wu0qocm19q8.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079148.wu0qsikesll.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/4/icon.pa9an5.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/1571/1571111-display.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n1.webp)