มันขี้หนู รู้จักมั๊ย?
เนื้อหาโดย Zummarikun
มันขี้หนู เป็นพืชท้องถิ่นทางภาคใต้ มีรากเป็นหัว นิยมปลูก และรับประทานมาก หัวมันขี้หนูนิยมนำมาประกอบอาหาร ใส่แกงส้มปลา ทำแกงจืดหัวมันขี้หนู แกงเหลือง และแกงไตปลาก็อร่อย
มันขี้หนูเป็นไม้ล้มลุก มีรากเป็นหัว กิ่งอวบน้ำ อายุยืน สีออกดำ น้ำตาล หรือสีออกแดง ออกขาว ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ใบค่อนข้างหนา ขยี้แล้วมีกลิ่นหอม ขอบใบหยักเป็นซี่หยาบๆ เป็นพืชที่มีความหลากหลายและแบ่งเป็นพันธุ์ตามสีของหัว
ใบ ใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย ช่วยลดความดัน ลดอาการหอบหืด ลดอาการอักเสบได้
เห็นหัวเล็กๆ ก็มีประโยชน์แถมอร่อยอีกด้วย ปัจจุบันก็มีการปลูกขายในภาคอื่นๆ สร้างรายได้ เป็นทางเลือกของคนชอบมันแบบนี้
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กรี๊ดลั่น! จาก นทท.กลายเป็นผู้ประสบภัย..หลังเจองูเล่นน้ำในเขื่อนเผยโฉม แอดมินเพจเชื่อมจิต งามซะ...เล่นเอาหนุ่มๆ อยากเชื่อมจิตกันใหญ่เลยด่วน! ปลดฟ้าผ่า สาธารณสุข ปลดป้ายชื่อ"หมอชลน่าน" แล้ว เคลียร์ของเกลี้ยง เตรียมรับ "สมศักดิ์" หน้าตาคุ้นๆ จนโดนแซว ผู้แข่งขันและกรรมการจาก ‘มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย’แชร์ 3 วิธีง่ายๆ คลายร้อน ฉบับคนรักสุขภาพ ที่ไม่มีแอร์อยู่ท่องโลกดึกดำบรรพ์: กาฬทวีปและตำนานสุดแปลก (ยุคครีเตเชียส)ใช้เครื่องชงกาแฟ ควรหมั่นล้างและทำความสะอาดให้ดี ไม่งั้น...อาจจะไม่อยากกินอีกเลยสุดแสนซึ้งใจนักศึกษาวิ่งวินส่งตัวเองเรียนจนจบ นับเป็นโมเมนต์ที่น่าประทับใจอย่างมาก ก้มกราบป้าเจ้าของวินที่ให้ยืมเสื้อวินขับส่งตัวเองเรียนจนจบปริญญาเบลล่า สวยสง่าในชุดไทย ร่วมทอดผ้าป่า ณ วัดภูเขาทองHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ด่วน! ปลดฟ้าผ่า สาธารณสุข ปลดป้ายชื่อ"หมอชลน่าน" แล้ว เคลียร์ของเกลี้ยง เตรียมรับ "สมศักดิ์" สาวเผยชีวิตดีขึ้นเพราะอาชีพแคดดี้..รู้แบบนี้ทำมาตั้งนานแล้วQueen of Tears คว้าเรตติ้งสูงสุด 24.8% ขึ้นแท่นอันดับ 1 ของช่อง tvN ทำลายสถิติ Crash Landing on Youสุดแสนซึ้งใจนักศึกษาวิ่งวินส่งตัวเองเรียนจนจบ นับเป็นโมเมนต์ที่น่าประทับใจอย่างมาก ก้มกราบป้าเจ้าของวินที่ให้ยืมเสื้อวินขับส่งตัวเองเรียนจนจบปริญญาดูไบไฟเขียว สร้าง " สนามบินใหญ่ที่สุดในโลก "