ร้านอาหารเชฟดังชาวอังกฤษ “เจมี โอลิเวอร์” ล้มละลาย ส่งผลคนตกงานประมาณ 1 พันคน

ร้านอาหารเชฟดังชาวอังกฤษ“เจมี โอลิเวอร์”  วัย 43 ปี ล้มละลาย ปิดกิจการร้านอาหาร 22 แห่ง จากทั้งหมด 25 แห่ง ส่งผลคนตกงานประมาณ 1 พันคน 

เครือข่ายร้านอาหารของเชฟชื่อดังระดับโลก เจมี โอลิเวอร์ ยื่นขอความคุ้มครองจากศาลภายใต้กฏหมายล้มละลาย เมื่อวันอังคาร 21พ.ค.ที่ผ่านมา หลังเจอปัญหาหลายด้านทางเศรษฐกิจ และการแข่งขันที่มากขึ้น ประกอบกับต้นทุนที่สูงขึ้น ผลจากการล้มละลายของเครือข่ายภัตตาคารแห่งนี้ ส่งผลให้พนักงาน ที่ประจำตามสาขาต่างๆ ต้องตกงานราว 1,000 คน

โอลิเวอร์ ทวีตว่า ตนเศร้าใจเป็นอย่างมากกับผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ร้านอาหารที่เขาสร้างมากับมือ ต้องเข้าไปอยู่ในการดูแลของรัฐบาล และขอบคุณทุกคนที่มอบหัวใจและจิตวิญญาณให้กับธุรกิจนี้ตลอดหลายสิบปีที่ผ่านมา และมันเป็นความสุขของเราเช่นกันที่ได้บริการคุณ

โอลิเวอร์ กล่าวว่า การปิดกิจการครั้งนี้ ส่งผลกระทบกับร้านอาหาร 22 แห่งจากทั้งหมด 25 แห่ง รวมร้านอาหารในกลุ่มอิตาเลียนเชนที่เขาก่อตั้งเมื่อปี 2551 ร้านฟิฟทีน และสเต็กเฮ๊าส์ บาร์บีโคอา

เหลืออีก 3 ร้านที่ยังคงเปิดให้บริการ เป็นร้านอาหารที่สนามบินแก็ตวิก และร้านในต่างประเทศ ที่ไม่ได้รับผลกระทบ รวมถึงแฟรนไชส์ ฟิฟทีน คอร์นวอลล์  

การปิดสาขาเหล่านี้เป็นผลพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภค ที่หันไปใช้บริการแอปพลิเคชันสั่งอาหารมารับประทานที่บ้านอย่าง Just Eat และ Deliveroo รวมถึงชอบใช้บริการฟาสต์ฟู้ดมากกว่า

สำหรับเชฟโอลิเวอร์ เขามีชื่อเสียงโด่งดัง จากการเป็นเชฟ ทำอาหารโชว์ผ่านรายการทีวี พร้อมกับการตีพิมพ์หนังสือที่เกี่ยวกับแวดวงอาหารหลายเล่ม จนเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก