Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกฟรี! สูตรลับ เป็ดย่างเอ็มเค อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

โพสท์โดย warrior B

เป็ดย่าง คงเป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลาย ๆ คน ที่ขายอยู่ในร้านอาหาร MK ชื่อดังและคนส่วนใหญ่ก็มักจะสั่งเมนูนี้กันเป็นประจำ เพราะเขามีรสชาติที่อร่อย เนื้อนุ่มแต่เคยสงสัยกันไหมว่าเขาได้มีเคล็ดลับและสูตรการทำอย่างไร ทำไมเรานำกลับมาทำที่บ้านไม่อร่อยเหมือนที่ร้านเขาทำ

และในวันนี้เราได้มีคำตอบมาเฉลยให้กับเพื่อนๆทุกๆคน เป็นสูตรที่ทำได้อย่างง่าย ทำเองเพียงไม่กี่ขั้นตอนที่บ้านเรา ก็สามารถกินกันอย่างอร่อยในครอบครัวได้แล้ว ส่วนผสมที่ต้องเตรียมและขั้นตอนการทำอย่างไรนั้นเรามาดูกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับหมักเป็ด
1. เนื้อหน้าอกเป็ด 2 ชิ้น

2. ขิงหั่นบาง 7ชิ้น

3. ต้นหอมหั่น 2ต้น

4. รากผักชี 2ต้น

5. กระเทียมฝานบาง 5กลีบ

6. ผงซุป 1/2 ช้อนชา

7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

8. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

10. สีผสมอาหารสีแดง

11. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำเครื่องปรุงซอสราดเป็ด
1. ผงซุป 1 ช้อนชา

2. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

3. น้ำตาล 3 ช้อนชา

4. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา

5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ
1. ในขั้นตอนแรกนี้ ให้เรานำเป็ดที่เตรียมไว้มาล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ควักไส้ออกและล้างน้ำเปล่าหลายๆน้ำจนสะอาดดี จากนั้นพักสะเด็ดน้ำเอาไว้

2. ในขั้นตอนถัดมานั้นให้เราใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะสำหรับการทำซอสหมัก ให้เรานำเครื่องปรุงทุกอย่างที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะพอให้เครื่องปรุงมีกลิ่นหอม

3. จากนั้นให้เราเติมน้ำลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีพอน้ำเดือดให้เราปิดไฟ

4. ขั้นตอนถัดมาให้เรานำเป็ดที่เราล้างเตรียมไว้มาใส่ในซอสที่เราผัดในกระทะกด ลงไปให้เนื้อซึมเข้ากับน้ำซอสหมัก หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 20-30 นาที

5. เมื่อครบเวลาแล้วให้เรานำสีผสมอาหารสีแดงและน้ำส้มสายชูมาผสมกัน จากนั้นให้เราทาลงที่เนื้อเป็ด

6. นำไปย่างในกระทะโดยนำส่วนที่เป็นหนังลงย่างก่อน เพื่อให้หนังกรอบ ย่างประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน

7. ให้นำลงเตา ย่างประมาณ 15 นาทีถึง 20 นาทีโดยให้เราหันด้านเหนือเป็ดขึ้นและให้โดนลมร้อน

8. ให้เรานำซอสที่เหลือจากการหมักเป็ดนั้นมาใส่ในหม้ออีกครั้ง พร้อมใส่เครื่องปรุงซอสราดเป็ดทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ลงไป

9. ต้มจนเดือดแล้วชิมรสชาติดูหากใครชื่นชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถใส่ลงไปได้ในขั้นตอนนี้

10 เป็ดสุกได้ที่แล้วให้เราหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ แล้วตามด้วยการราดซอสลงไป ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่หลายๆครอบครัวมาชอบทานกัน สามารถทำเองได้ที่บ้านทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นบะหมี่ก้อนๆก็อร่อยทั้งนั้น หากใครที่ชื่นชอบทำแล้วอร่อยถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างนะคะ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะชื่นชอบกัน

เรียบเรียง : postsara

ของคุณข้อมูลจาก : Arainy

ขอบคุณที่มา: http://ruangjringwannee.net/archives/4316
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
warrior B's profile


โพสท์โดย: warrior B
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ลุงเคลิ้ม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไขความจริงเบื้องหลังต้นไม้ในพุทธประวัติ "ต้นสาละ" และ "ต้นโพธิ์"10 พลังบวกจากเงิน ที่ต้องมอบให้กับตนเอง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
แทคไม่ทน! โพสต์ถึง “ลูกพีช” หลังนั่งเก้าอี้ สท. คนแห่แชร์สนั่นลิลลี่เปิดใจ! ร้องไห้บนเครื่องบินเพราะแพนิคจริง ไม่ใช่สร้างคอนเทนต์“กินหญ้าหวาน?” กัน จอมพลัง ฟาดกลับคำพูดนายกฯเบี้ยว อันนี้คือคำชมเหรอสินเชื่อออมสินช่วงเปิดเทอมให้คนละ10,000
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง