Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำไข่เค็มอร่อยๆ ไว้กินเองง่ายๆที่บ้าน ทำง่ายๆแค่นี้ ทำไปขายมีแต่รวยกับรวย

โพสท์โดย warrior B


โคตรเจ๋ง! วิธีทำไข่เค็มอร่อยๆ ไว้กินเองง่ายๆที่บ้าน ทำง่ายๆแค่นี้ ทำไปขายมีแต่รวยกับรวย

วันนี้มีการทำไข่เค็มมาฝากค่ะ ซึ่งมีวิธีขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนง่าย ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก "อะไรจะง่ายดายขนาดนี้" ว่าแต่จะง่ายขนาดไหนนั้น?เราไปดูพร้อมๆกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง

2. เกลือ 1 ถ้วงตวง

3. น้ำ 1 ลิตร

4. ภาชนะใส่ (โหลแก้ว หรือเครื่องเคลือบดินเผา ขวดโหลพลาสติก )

วิธีดองไข่เค็ม

1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด สะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท ใส่ลงในโหลแก้วเรียง เตรียมไว้

2. ทำน้ำเกลือสำหรับดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท

3. เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ จากนั้นใช้ถุงพลาสติกใส่น้ำวางทับลงไปให้ไข่เป็ดจมอยู่ใต้น้ำตลอดเวลา ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในห้องอุณหภูมิปรกติ ประมาณ 21 วันก็นำมาต้มได้แล้วค่ะ

ขั้นตอนง่ายๆ เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ ไข่เค็ม รสชาติอร่อยถูกใจ สามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด ถ้าใครสนใจก็ลองนำสูตรที่ ไข่เจียวนำมาฝาก ไปทำกันที่บ้านดูนะคะ

**เคล็ดลับน่ารู้**

- สำหรับทำไข่ดาวไข่เค็มใช้เวลาดองนานประมาณ 2 อาทิตย์

- สำหรับทำไข่ต้มไข่เค็ม ใช้เวลาดองนานประมาณ 3 อาทิตย์

- เคล็ดลับการต้ม ไข่เค็มปริมาณความเค็มของไข่นั้นขึ้นอยู่กับเวลาในการดอง ถ้าไม่อยากให้เค็มมากจนเกินไป ใช้เวลาดองประมาณ14 วัน

- หลังจากที่พักน้ำเกลือจนเย็นสนิทแล้ว ให้เติมเหล้าขาวลงไปในน้ำเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงในโหล จะทำให้ไข่แดงเค็มเป็นน้ำมันเยิ้ม น่ากิน รสชาติทั้งมันและอร่อย

- การที่จะต้มไข่เค็มให้อร่อยนั้นให้ใส่สารส้ม 1 ก้อน หรือสารส้มป่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปในหม้อ แล้วใส่ไข่เป็ด ตามลงไป ใช้ไฟปานกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที ก็จะได้ไข่เค็มที่อร่อยสุกพอดี

- ไข่เค็มต้มสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 1 เดือน ส่วนวิธีการเก็บรักษาไข่เค็มต้มให้ได้นานที่สุดคือ ให้ใส่สารส้มลงไปแกว่งในน้ำที่ใช้ต้มไข่ด้วย นอกจากจะยืดอายุไข่เค็มได้แล้ว สารส้มจะทำให้สีของเปลือกไข่ และเนื้อไข่ขาวสวยมากยิ่งขึ้น

ไม่กี่ขั้นตอนง่าย ๆ ก็ได้ไข่เค็มฝีมือตัวเองเก็บไว้กินแล้ว แถมพ่วงเคล็ดลับการต้มไข่เค็ม และเก็บรักษาไข่เค็มมาด้วย ลองนำไปทำกันดูนะคะ

ขอบคุณที่มา: https://www.share-si.com/2019/02/blog-post_6.html
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
warrior B's profile


โพสท์โดย: warrior B
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คลิปหลุดกลางกรุง! แก๊งชายรักชายโชว์รักเอ้าดอร์ที่ย่านมักกะสัน ท่ามกลางสายตานักวิ่ง“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจเจ้าชาย "ไฟซาล บิน ตุรกี" ของซาอุดีอาระเบีย เสียชีวิตแล้วบุกจับแก๊งจีนไลฟ์สดขายสินค้าเถื่อนกลางห้างดัง จ้างอินฟลูฯ ปั้นยอดขาย เงินหมุนเวียนวันละ 30 ล้าน!แพทยสภายืนยันมติเดิม ลงโทษหมอ 3 คน คดี "ทักษิณชั้น 14"ท้าทายอำนาจ! เปิดโฉมยุวชนกัมพูชาสากล ลั่นคำรบใส่ฮุนเซน–ฮุน มาแนตเด็กจบใหม่ทำไมผู้ประกอบการไม่ค่อยจ้าง ฟังแล้วก็ทั้งเห็นใจทั้งเข้าใจนะ…9 คำทำนาย สุดสยองของ "บาบา วานกา" หมอดูก้องโลกเลขเด็ดปฏิทิน "หลวงพ่อรวย" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..เลขเด่นมาแรง รีบส่องเลย!ATMO โดรนเปลี่ยนร่างกลางอากาศ นวัตกรรมจาก Caltechทึ่งทั่วโลก : นี่คือต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นที่มีการบันทึกและถือว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ ต้องเดินเท้าไปดูกว่า 10 ชั่วโมงเท่านั้น !!ฝนมาแล้ว 6 ดอกไม้ที่เหมาะจะปลูกในฤดูฝน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เจ้าชาย "ไฟซาล บิน ตุรกี" ของซาอุดีอาระเบีย เสียชีวิตแล้ว“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจข่าว "ลุงโทนี่" อินฟลูสายฮา โดนบุกค้นร้าน - เจอข้อหาครอบครองวิทยุเถื่อนกัมพูชาปัดพึ่งไฟไทย! รัฐมนตรีลั่นมีใช้พอ ไม่ต้องนำเข้าล่องแพ พะโต๊ะ ชุมพรหมั้นแล้วจ้า เต๋อ คุกเข่าขอใหม่ ดาวิกา “ปีที่ 7 เสี่ยง เลยขอล็อกไว้ให้มั่น”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
เครื่องบินของ Air India Boeing 787 Dreamliner ตกแพทยสภายืนยันมติเดิม ลงโทษหมอ 3 คน คดี "ทักษิณชั้น 14"ตำรวจเมืองคอนแกะรอยวงจรปิดเร่งคลี่คดีหนุ่มหัวขโมยถูกไฟซ๊อตตายปริศนาริมถนน“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจ
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง