ชีวิต 2 ชนเผ่าที่แตกต่างราว'ฟ้ากับดิน'

ชีวิต 2 ชนเผ่าที่แตกต่างราว'ฟ้ากับดิน' โดย นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์

มหาลัยเคมบริดจ์ ทำวิจัยเอาไว้ ชาวฮันซาชายเขาหิมาลัย แคว้นแคสเมียร์ ปากีสถาน ปลูกพืชผักกินเองเป็นหลัก ไม่ใส่ปุ๋ย ไม่ฉีดยา ไม่เช่าที่ ออร์แกนิค สมบูรณ์แบบ เก็บสด กินสด ธรรมชาติยังไงยังงั้น ไม่มีตู้เย็น เก็บผักผลไม้กินทุกเช้า อายุเฉลี่ย 100 เศษ ๆ ยังเดินขึ้นเขาเก็บผักผลไม้อยู่เลย

ชาวฮันซา ไม่ต้องมีหมอ แก่ตายหมด หมอตกงาน อาหารกินพืชสดเป็นหลัก อารมณ์ เกิดจากอาชีพเกษตรกร สบาย ๆ เช้า ๆ เดินขึ้นเขาออกกำลังกาย เก็บพืชปลูกเองไม่ต้องซื้อ อารมณ์ดี ร้องรำทำเพลงเต้นระบำ ออกกำลังกายทุกวัน เดินขึ้นเขาเก็บผักผลไม้ ไม่เก็บไม่ได้กิน เดินขึ้นลงเขา 30 นาที หายใจเอาอากาศบริสุทธิ์ดีๆเข้าไป ขับเหงื่อทิ้ง ระบบน้ำเหลืองหมุนเวียนดี กระตุ้นการทำงานของหัวใจ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ กระดูก ข้อ เอ็น

อายุเป็นร้อยยังเดินได้แข็งแรงปอดแข็งแรง หัวใจแข็งแรง ไขมันดี ก็เลยไม่รู้จะป่วยเป็นอะไรดี อยู่แข็งแรงไปเรื่อย ๆ ดีกว่า เพราะฉะนั้น การออกกำลังกายไม่ต้องเยอะ ถ้าออกเยอะเกิดของเสียเยอะ เกิดการเผาผลาญเยอะเกิน

และ อีกชนเผ่า อีกมหาลัย "ฮาวาร์ด" ก้อวิจัยเอาไว้

ใช้ไลฟ์สไตล์ผิด ไม่กินพืช ไม่มีพืชกิน คือชาวเอสกีโม อะลาสก้า ภูมิอากาศโคตรหนาวเย็น -30 องศา ทั้งปีทั้งชาติ ภูมิประเทศเป็นน้ำแข็งหมดเลย ไม่มีพืชกิน จะอยู่ได้ก็ต้องกินสัตว์ที่พอหาได้ เนื้อสัตว์ใหญ่ กวาง แมวน้ำ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ไม่ได้กินพืชเลย

อายุเฉลี่ยเอสกิโม 27 ปีครึ่ง เป็นชนเผ่าที่อายุสั้นมาก อาหาร กินเนื้อเป็นหลัก อารมณ์ เกิดจากอาชีพ ล่าสัตว์ ที่กดดัน เครียด ล่าไม่ได้อดตาย และกลัวสัตว์ใหญ่ทำร้ายกลับคืน ออกกำลังกาย เดือนละครั้ง ตามวันที่ออกล่าสัตว์ ไอ้ที่ล่ามาได้ทั้งบ้านกินได้เป็นเดือน วันที่ออกกำลังกายก็ออกมาก วันที่ไม่ออกกำลังกายก้อนอนตีพุง

เพราะฉะนั้น เราเลือกได้ ที่จะเป็นแบบ "ฮันซา" หรือ "เอสกีโม"

ที่เอามาพูดนี่ คนตัวเป็น ๆ ไม่ใช่ทฤษฎี และเป็นข้อมูลสถิติ เป็นงานวิจัยระดับมหาวิทยาลัย ไม่ใช่งานอุปโลกน์ขึ้นมา


นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์