แจกสูตร เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย ทำง่ายๆอร่อยลงตัว

เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย เมนูนี้สำหรับคนชอบทานเนื้อวัวเลยทีเดียว เนื้อวัวที่หั่นจนเป็นชิ้นเล็กหมักด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศจนได้ที่ เอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆพอเหลืองกรอบ จะทานเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวร้อนซักจานก็อร่อยลงตัวครับ

วัตถุดิบ
เวลาในการทำ 50 นาที ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
1. เนื้อวัว 200 ก. (หั่นชิ้นบาง)
2. กระเทียมสับหยาบ 1/2ถ้วย
3. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
4. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
5. พริกไทยป่น 1 ชช.
6. น้ำปลา 1 ชต.
7. น้ำมันหอย 1 ชต.
8. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต.

วิธีทำ
1. นำทุกอย่างมาหมักรวมกันในชามผสม นวดจนกระทั่งเข้ากันดี แล้วพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำเนื้อลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ามันให้แห้ง ตกแต่งหน้าตาด้วยใบผักชี