หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แกะรอย สูตรไก่ทอด เจ้าดัง อร่อยชนิดผู้พันยังอึ้ง !

โพสท์โดย Exoexo

พูดไปคงไม่มีใครไม่รู้จัก ไก่ทอดฉบับผู้พันชุดขาว ที่โด่งดัง ติดอก ติดใจผู้คนไปทั่วโลก แดนสยามเมืองยิ้มของเราก็ฮิตฮอตกับเขาด้วย ซึ่งเจ้านี้นี่เก็บสูตรมิดชิด ไม่มีใครรู้สูตรที่แท้จริง แม้แต่พนักงานในร้านเองก็ตาม แต่วันนี้เรา แกะรอย สูตรไก่ทอด KFC ฉบับผู้พัน มาฝากชนิดที่ว่าใกล้เคียงสุดๆ มาชิมกันเลย

ส่วนผสมหมักไก่
  • สะโพกไก่ น่อง ปีกเต็ม อย่าละ 2 ชิ้น
  • พริกปาปริก้า 1 1/2 ช้อนชา
  • ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

ส่วนผสมแป้งชุบทอด

  • แป้งสาลีอนเกประสงค์ 300 กรัม
  • พริกปาปริก้า 1 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เราเริ่มจากขั้นตอนการหมักไก่กันก่อนเลยดีกว่าค่ะ โดยเทเครื่องปรุงทั้งหมด (ส่วนสำหรับหมักไก่) ลงในอ่างผสม ใช้ช้อนคนให้เข้ากันดี จึงนำไก่ทั้งหมดของเราลงไปคลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากัน *เคล็ดลับคือควรจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว เพื่อเวลาหมักกับเครื่องปรุงจะได้เข้าเนื้อ และเวลาทอดก็สุกทั่วถึงค่ะ* หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (หรือใครจะปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วนำไปหมักในตู้เย็นก็ได้ค่ะ)

2. เตรียมส่วนของแป้งผสมกับเครื่องปรุงที่ใช้ผสมแป้งชุดทอดลงคลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมด เพื่อเวลานำไก่มาชุบแป้ง แป้งก็จะได้มีรสชาติ ไม่จืดชืดจนเกินไปค่ะ เสร็จแล้วพักไว้

3. ตีไข่ให้แตก จากนั้นนำไก่ลงชุบแป้งที่ผสมเสร็จแล้ว ชุบบางๆ เขย่าแป้งออก จากนั้นนำไปชุบไข่ให้ทั่ว แล้วกลับมาชุบแป้งอีกครั้ง ครั้งนี้ชุบหนาได้เลยค่ะ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่ชุบไข่ ชุบแป้งเรียบร้อยแล้วลงทอด (หลังจากนำไก่ลงทอดให้ลดไฟเหลือไฟกลาง) ประมาณ 15 นาที ก่อนตักไก่ขึ้น เร่งเป็นไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันในชิ้นไก่ออกไป นำไก่ขึ้นพักบนตะแกรง สะเด็ดน้ำมัน

เท่านี้ไก่ทอดสูตรผู้พันก็เสร็จเรียบร้อย หน้าตาดี น่ารับประทานเป็นที่สุด เสิร์ฟคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ เข้ากันดี๊ดี เห็นไหมคะ ไม่ต้องถึงมือผู้พันก็กรอบ อร่อย ฟินๆ ได้ ไม่ต้องไปถึงร้านเลยค่ะ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Exoexo's profile


โพสท์โดย: Exoexo
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
36 VOTES (4/5 จาก 9 คน)
VOTED: TheKill, มิสเตอร์สเตร้น, Flameburn, Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, zerotype, guythai
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดอาณาจักรธุรกิจมหาเศรษฐีหญิง ที่รวยที่สุดในประเทศไทยAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่มีพื้นที่กว้างขวางที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทยเปิดภาพ “สิ่งมีชีวิตยักษ์ใต้ทะเลลึก” การค้นพบที่นักวิทยาศาสตร์ยังทึ่ง10 มหาวิทยาลัย ที่มีเปอร์เซ็นต์การสอบผ่านครูผู้ช่วย มากที่สุดโรงเรียนที่ต้องจ่ายค่าเทอมแพงที่สุดในประเทศไทยรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 12/03/69 แวะเวียนเข้ามาชมกันได้เลยน๊าปลาชนิดแรกของไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน8 สถานที่โบราณ ที่ไม่เคยมีใครค้นพบทำไมเราจึงซื้อหวยไม่ถูก5 นิสัยเสียบนโต๊ะอาหาร ที่หลายคนทำโดยไม่รู้ตัว9 จังหวัดของไทยที่ไม่มีภูเขา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เปิดภาพ “สิ่งมีชีวิตยักษ์ใต้ทะเลลึก” การค้นพบที่นักวิทยาศาสตร์ยังทึ่งแนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น5 ทะเลสาบน้ำจืดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย บึงบอระเพ็ดครองอันดับหนึ่ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ในยุโรปเริ่มเสนอมาตรการจำกัดการใช้โซเชียลมีเดียในเด็ก และเยาวชนMRT เตรียมยกเลิกบัตรโดยสารเติมเงิน ใช้ EMV Contactless เริ่ม 1 มิ.ย. 69เก๋งนักท่องเที่ยวมาเลเซียเสียหลัก พลิกคว่ำ ดับ 1 เจ็บสาหัส 3 คาดคนขับหลับในกรุงเทพฯ ติดอันดับ 8 เมืองดีที่สุดของโลก ปี 2026
ตั้งกระทู้ใหม่