หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกฟรี ! สูตร “น้ำจิ้มลูกชิ้น ” รสเด็ด ทำกินอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ

โพสท์โดย SpiderMeaw

 

วัตถุดิบ

1.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
2.นำ้ตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง
(เนื้อมะขาม+น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง แช่เอาไว้ พออุ่นๆบีบคั้น กรองเอาแต่น้ำ)
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.พริกแดง 5 เม็ด
6.พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด (เอาใส้และเมล็ดออก ซอยให้เล็กลง)
7.กระเทียมดอง 3 หัวเล็ก
8.น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
9.กระเทียมจีน 6 กรีบ
10.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ(ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
11.พริกคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ หรือความเผ็ดตามชอบ
12.รากผักชี 3 ราก

 

ขั้นตอนวิธีทำ

1. พริกแดง+พริกชี้ฟ้า+กระเทียม+รากผักชี+หัวกระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง
นำไปปั่นรวมกันให้ระเอียด พักไว้
2.น้ำ 2 ถ้วยตวง+น้ำตาลทราย+น้ำตาลมะพร้าว+เกลือ
ยกขึ้นตั้งไฟกลางไปทางอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี หมั่นคนเป็นระยะ ปรับเป็นไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำซอสข้นขึ้น
3.ใส่พริกที่ปั่นเอาไว้ คนให้เข้ากัน เคี่ยวไปอีกสักพักให้พริกกระเทียมสุก
(ขั้นตอนนี้ให้ชิมรสดูตามชอบนะคะ ให้มีรสหวาน เปรี้ยว และเค็มตาม ถ้าเปรี้ยวไปให้เติมน้ำตาล ขาดเหลือให้ปรุงรสตามชอบค่ะ)
4.ใส่พริกป่น ความเผ็ดตามชอบนะคะ
5.เมื่อเคี่ยวน้ำจิ้มเข้ากันดีแล้ว ค่อยๆใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ความเหนียวหนืดตามชอบ คนให้เข้ากัน (เมื่อน้ำจิ้มเย็นความเหนียวจะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย)
6.ปิดไฟ ใส่ต้นผักชีซอย พร้อมเสริฟ

 

สูตรการปิ้งลูกชิ้น

นำลูกชิ้น ไปลวกในน้ำร้อน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ และนำมาเสียบไม้ บั้งให้พอสวยงาม ปิ้งด้วยไฟกลางไปทางอ่อน พร้อมเสริฟ ทานคู่กับน้ำจิ้ม ผักสดตามชอบ

 

ขอบคุณสูตรและข้อมูล Angel Connie

ขอบคุณที่มา: http://www.naarn.com/10315/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile


โพสท์โดย: SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: เอ๋ง ไม่ดัดจริต, Tabebuia, Varg Vikernes, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี🔮คุณเกิดวันไหน? มาทายนิสัย เปิดดวง ความรัก การเงิน ครบทั้ง 7 วันเกิดทายนิสัย ความ Introvert โลกส่วนตัวสูง ของคนแต่ละราศี ตอนที่ 2 ราศีกรกฎ – ราศีธนูกล้องชัด!ตำรวจไล่จับระทึก ไอ้มด ขาใหญ่ยานรก ซิ่ง จยย.หนีรวมภาพตลกเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ แลฝากข้อคิดว่า ถ้าสร้างสถานการณ์ไม่เนียน มันจะกลายเป็นเรื่องตลกไปนะ ขอบคุณครับสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/11/68กลาโหมจีนประกาศลั่น "ญี่ปุ่นจะแพ้ราบคาบหากจะมาสู้กับจีน"ลุงวัย 60 พูดเป็นลาง " ดักปลาไหลครั้งสุดท้าย " เจอเป็นศพจมน้ำ สนธิญา ร้องกองปราบฯ ตรวจสอบเพจ “โอ๊ค พานทองแท้” เหตุโพสต์ลักษณะหมิ่นฯ ซ้ำ หลังเคยถอนฟ้องไปแล้วเลขเด็ด "ทักษามหารานี" งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..ส่องเลย เลขไหนเข้าวิน!ทำไม “รถไฟใต้ดินนิวยอร์ก” ถึงสกปรกและดูไม่น่าไว้วางใจ!ศิลปินแอบนำภาพจาก AI ไปแขวนในพิพิธภัณฑ์แห่งชาติ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กล้องชัด!ตำรวจไล่จับระทึก ไอ้มด ขาใหญ่ยานรก ซิ่ง จยย.หนี😁 ชวนลองเข้ามาดูภาพถ่ายชวนสับสนที่ทำให้เราต้องมองซ้ำอีกรอบถึงจะเข้าใจ 😆สนธิญา ร้องกองปราบฯ ตรวจสอบเพจ “โอ๊ค พานทองแท้” เหตุโพสต์ลักษณะหมิ่นฯ ซ้ำ หลังเคยถอนฟ้องไปแล้วกลาโหมจีนประกาศลั่น "ญี่ปุ่นจะแพ้ราบคาบหากจะมาสู้กับจีน"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
หวิดสิ้นชื่อ!ฝ่ายปกครองอำเภอปากพนัง บุกจับเอเย่นต์ ทิ้งยาบ้า กระโดดน้ำคลำใต้ถุนบ้านกล้องชัด!ตำรวจไล่จับระทึก ไอ้มด ขาใหญ่ยานรก ซิ่ง จยย.หนีสนธิญา ร้องกองปราบฯ ตรวจสอบเพจ “โอ๊ค พานทองแท้” เหตุโพสต์ลักษณะหมิ่นฯ ซ้ำ หลังเคยถอนฟ้องไปแล้วลุงวัย 60 พูดเป็นลาง " ดักปลาไหลครั้งสุดท้าย " เจอเป็นศพจมน้ำ
ตั้งกระทู้ใหม่