แจกฟรี ! สูตร ซี่โครงหมู บาร์บีคิว (BBQ Pork Rip)
ซี่โครงหมู บาร์บีคิว สูตรนี้เป็นสูตร BBQ ง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน หรือเหมาะแก่ปารตี้หรือทำค้างคืนเอาไว้แล้วย่างในวันอื่น ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้สามารถหาซื้อได้ทั่วไป BBQ สูตรนี้จะออกรสเปรี้ยวจากซอสมะเขือเทศและรสหวานจากน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ
1. ซี่โครงหมู (American Pork Rip) 1 กิโล
2. ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
3. วูตเตอร์ซอส 1/4 ถ้วย
4. กระเทียมสับ 3-5 กลีบ
5. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
6. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. เตรียมซี่โครงหมู โดยเอามันและพังพืดส่วนเกินออก หรือ ถ้าขนาดของซี่โครงใหญ่ไปก็สามารถตัดแบ่งให้เล็กลงได้
*ซี่โครงนั้นเวลาเสริฟถ้าไม่ตัดแล้วเสริฟเป็น rack จะดูดีบนจานเสริฟมากกว่าชิ้นที่ตัดเล็กแล้ว สามารถเสริฟใหญ่ๆ เป็น rack แล้วเอาไปตัดเสริฟในภายหลังก็ได้
2. ผสมซอสจากส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. นำซี่โครงและซอสที่ผสมแล้วรวมกัน ใส่ลงหม้อแล้วตัมซัก 15-60 นาที แล้วแต่ชอบ ถ้าต้มนานก็จะนิ่มเวลาย่างก็จะใช้เวลาไม่มาก
4. นำซี่โครงที่หมักและต้มแล้วมาพักไว้ให้ซอสเข้าเนื้อ 1-24 ชม. โดยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แล้วเอามาปิ้ง-อบ ตามต้องการ
5. การปิ้งหรืออบสามารถทำได้ตามใจชอบ หรือ ปิ้งบนเตา BBQ ก็ได้เช่นกัน
6. เสริฟพร้อมมันฝรั่งและสลัดผัด
ข้อแนะนำ
ซี่โครงนั้นเวลาเสริฟถ้าไม่ตัดแล้วเสริฟเป็น rack จะดูดีบนจานเสริฟมากกว่าชิ้นที่ตัดเล็กแล้ว สามารถเสริฟใหญ่ๆ เป็น rack แล้วเอาไปตัดเสริฟในภายหลังก็ได้ สามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลก็ได้ หรือ ถ้าชอบหวานน้อยให้ลดปริมาณความหวานลงโดยใช้แต่น้ำผึ้ง 1/4 ถัวย โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลลงไป
หนึ่งในมหาวิทยาลัยที่มีพื้นที่กว้างขวางที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย
โรงเรียนที่ต้องจ่ายค่าเทอมแพงที่สุดในประเทศไทย
เปิดภาพ “สิ่งมีชีวิตยักษ์ใต้ทะเลลึก” การค้นพบที่นักวิทยาศาสตร์ยังทึ่ง
ข้าราชการ C8 เงินเดือนเท่าไหร่
ส่องรายได้วินมอเตอร์ไซค์ในกรุงเทพฯ เดือนหนึ่งได้เท่าไหร่
รวม เลขปฏิทินจีน งวด 16/3/69
10 มหาวิทยาลัย ที่มีเปอร์เซ็นต์การสอบผ่านครูผู้ช่วย มากที่สุด
9 จังหวัดของไทยที่ไม่มีภูเขา
ประเทศที่ไม่มีงูอยู่เลย ในพื้นที่ทางธรรมชาติ
ทำไมเราจึงซื้อหวยไม่ถูก
น้ำตกที่สูงที่สุดในภาคกลางของประเทศไทย
เปิดพิกัด "แหล่งร่อนทอง" ในไทย ใครอยากรวยด้วยมือเปล่าต้องมาลุย
ศิลปินนักวาดรูปชาวไทย ที่ผลงานมีชื่อเสียงโด่งดังในระดับโลก
แมวน้ำช้างใต้ สัตว์ตีนพายยักษ์ใหญ่ ขนาดตัวโตยิ่งกว่ารถกระบะ
อุทาหรณ์ลืมปิดหน้าต่าง! "นกพิราบ" บุกคอนโด ค่าซ่อมพุ่งพอกับซื้อใหม่



