ใครที่ชอบกินขนมเเละชอบความเซอร์ไพร์ส ลองดูขนมเซมเบ้ เขย่า ๆ เเล้ว รู้สึกมีอะไรอยู่ข้างใน พอบิดขนมออกมาก็เจออะไรบางอย่างที่รับรองว่ามีเซอร์ไพร์ส! อย่างแน่นอน
“เซมเบ้” (Senbei) ขนมข้าวเกรียบที่เป็นขนมยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น ขนมนี้มีหลายขนาด หลายรูปทรงและหลายรสชาติ ชาวญี่ปุ่นทั่วทุกภูมิภาคมักนิยมทำขนมชนิดนี้ โดยเฉพาะขนมเซมเบ้สุดน่ารักของจังหวัดยามางาตะแห่งดินแดนโทโฮคุ โดยมีชื่อเรียกเเสนเก๋ว่า “คาระ-คาระเซมเบ้ (Karakara Senbei)
ขนมนี้มีประวัติยาวนานกว่า 300 ปี สืบทอดส่งต่อกันมาจากยุคเอโดะ ชื่อ คาระคาระ มาจากเสียงเวลาเราเขย่าขนม ชาวญี่ปุ่นได้ยินว่า “Kara-Kara” เป็นเซมเบ้ที่เนื้อแป้งทำมาจากแป้งสาลีและน้ำตาลทรายโดยนำมาคลุกเคล้ากันและนำไปย่างจนได้ที่ แล้วนำมาห่อและพับอย่างสวยงาม ภายในใส่ของเล่นเล็ก ๆ ไว้ หากเราหักตรงกลางของขนม เราจะพบกับของเล่นชิ้นเล็ก ๆ ที่ถูกห่ออยู่ข้างใน
โดยบริษัท felissimo บริษัทที่ผลิตสินค้าเกี่ยวกับเเมวได้คิดที่จะนำคุกกี้รูปเเมวอันเล็ก เเสนน่ารัก ไปใส่ในขนมเซมเบ้ ทำให้ คาระคาระ เซมเบ้ ยิ่งโด่งดังทั้งในระดับประเทศเเละในระดับโลก
นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ชอบความพิเศษของ คาระคาระ เซมเบ้ ที่ขนมมีเซอร์ไพร์สสนุกๆและน่าตื่นเต้น ก็ตรงที่เราจะไม่รู้ว่าของที่อยู่ด้านในเป็นอะไรจนกว่าจะแกะออกมาดูนั่นเองค่ะ
ข่าววันนี้
