วิธีทำกุ้งอบเกลือในกะทะ-กุ้งอบไม่มีเส้น (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง)

กุ้งอบเกลือในกะทะ – กุ้งอบไม่มีเส้น (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง) เมนูนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับผู้ป่วยมื้อนี้ อาจต้องละการกินหัวของกุ้ง เพราะมีไขมันสูง และสารพิษบางชนิดที่คนปกติระบบในร่างกายจะกำจัดออกได้ง่าย

แต่สำหรับผู้ป่วยไม่เป็นเช่นนั้น กุ้งให้โปรตีนสูง แต่ไม่มีไฟเบอร์ มือนี้จะดีมาก หากทานคู่กับข้าวสวยกล้อง 

วัตถุดิบ
1. กุ้ง 1/2 กิโลกรัม
2. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
3. มาการีน 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงทุบ 3-4 แว่น
5. กระเทียมจีนทุบทั้งเปลือก 5-6 กลีบ
6. ผักชีทั้งต้น 2-3 ต้น ทุบตรงราก
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. น้ำยำยูนิเวิร์แซล

วิธีทำ
1. ล้าง และ เตรียมกุ้ง
2. เกลี่ยมาการีนลงกะทะ
3. ใส่ทุกอย่างลงกะทะ ปิดฝา
4. ตั้งไฟแรงสุด ปิดฝาอบ3-5 นาที จนกระทั่งกุ้งสุก
5. จัดเสริฟ โดยเสริฟ พร้อมน้ำยำยูนิเวอร์แซล

เครดิต: foodtravel.tv