วิธีทอดไข่ชะอมให้ฟูๆหนาๆน่ากิน

ใครชอบกินไข่ชะอม มีวิธีทอดไข่ชะอมให้ฟูๆหนาๆน่ากิน เย็นนี้ตำน้ำพริกกะปิรอได้เลย


ล้างทำความสะอาดชะอมใช้มีดหั่นชะอมให้เล็กๆ ตีไข่และปรุงรสตามชอบ ซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทย จากนั้นก็ใส่ชะอมตามลงไปตีให้เข้ากัน


ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้หม้อเล็กๆสำหรับทอดจะได้รูปทรงที่สวย พอน้ำมันร้อนก็เทไข่ชะอมลงไปทอด ใช้ตะหลิวตะลอมๆแล้วกลับอีกด้านทอดต่อให้สุก


หั่นพอดีคำ ยิ่งถ้ามีน้ำพริกกะปิแล้วก็.....อร่อยแน่ๆ