เพิ่มช่องทางสร้างรายได้! คุณยาย 86 ปีขายไข่เค็มทางออนไลน์
หมู่บ้านเฟิ่งกาง เมืองยุ่ยจิน มณฑลเจียงซีเป็นหนึ่งในหมู่บ้านที่ได้รับการสนับสนุนจากการดำเนินตามแผน พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติจีน 5 ปีฉบับที่ 13 เนื่องจากมีครอบครัวยากจนกว่าร้อยครอบครัว
คุณยายเลี่ยว ซิ่วอิงปีนี้อายุ 86 ปี มีฝีมือเป็นที่เลื่องลือว่าทำไข่เค็มอร่อย ซึ่งคุณยายเริ่มดองไข่เป็ดตั้งแต่อายุ 16 ปี ใช้วิธีดองแบบโบราณนานครั้งละ 40 วัน
แม้คุณยายเลี่ยวจะมีฝีมือดองไข่เค็มที่ไม่เป็นสองรองใคร แต่เธอก็ไม่เคยคิดมาก่อนว่าไข่เค็มที่ตัวเองดองนั้นจะสามารถกลายเป็นสินค้า ที่ได้รับความนิยมและสร้างรายได้อย่างมากทั่วหมู่บ้าน ทั้งนี้ก็เป็นเพราะเมืองยุ่ยจินจึงได้เริ่มส่งเสริมให้ชาวบ้านเปิดร้านค้าออ นไลน์ โดยได้ส่งเจ้าหน้าที่เข้าไปดูงานตามบ้านต่างๆ รวมถึงบ้านคุณยายเลี่ยว แล้วก็พบว่าไข่เค็มที่คุณยายเลี่ยวทำนั้นอร่อยมาก จึงช่วยคุณยายเลี่ยวเปิดอีกหนึ่งช่องทางสร้างรายได้บนอินเตอร์เน็ต
ด้วยคุณภาพที่ดีและรสชาติแสนอร่อย ไข่เค็มคุณยายเลี่ยวขึ้นมาฮิตติดลมบนในตลาดค้าขายออนไลน์อย่างรวดเร็ว แต่ละวันสามารถจำหน่ายได้ถึงกว่า 200 ฟอง ทว่ากลับพบกับปัญหาใหม่ ซึ่งก็คือไข่เป็ดเริ่มมีไม่พอสำหรับการดอง เทศบาลท้องถิ่นเมื่อทราบข่าวนี้ ก็เร่งให้ความช่วยเหลือ โดยเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้วได้จัดตั้ง "สหกรณ์ไข่เป็ดเค็มคุณยายเลี่ยว" ขึ้นอย่างเป็นทางการ บริหารกิจการด้วยการบูรณาการ "สหกรณ์+ร้านออนไลน์+ครอบครัวยากจน" เข้าด้วยกัน เริ่มต้นด้วยการแจกเป็ดเลี้ยงให้แก่ครอบครัวยากจนฟรี หลังจากเป็ดออกไข่ สหกรณ์ก็จะรับซื้อด้วยราคาที่สูงกว่าตลาดประมาณ 3 เหมาต่อลูก เพื่อนำไปใช้ทำไข่เค็มก่อนจะเอาไปขายต่อในร้านออนไลน์
หากนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งสหกรณ์ สามารถจำหน่ายไข่เค็มผ่านทั้งช่องทางเดิมและช่องทางออนไลน์ไปได้แล้วกว่า 2 ล้านฟอง สร้างกำไรกว่า 180,000 หยวน อีกทั้งสามารถช่วยเหลือครอบครัวยากจนในการเพิ่มรายได้เฉลี่ยต่อปีครอบครัวละ 2 หมื่นหยวน สร้างงานให้คนจากครอบครัวยากจนเป็นเจ้าหน้าที่สหกรณ์ 23 คน จึงเป็นการช่วยให้ทั้งหมู่บ้านมีรายได้เพิ่มมากขึ้น
(ขอบคุณข่าวและรูปจาก thai.cri.cn)