วะกะเมะ (Wakame) สุดยอดสาหร่ายทะเล กินสู้เบาหวาน มะเร็งเต้านม และอื่นๆอีกมากมาย

คนในหลายประเทศใช้สาหร่ายวะกะเมะในการควบคุมน้ำหนักมานานหลายศตวรรษ มันเป็นผักที่มีแร่ธาตุสูง คนญี่ปุ่นได้เพาะปลูกสาหร่ายวะกะเมะด้วยการผูกเชือกติดกับแพ และพวกเขาจะเก็บเกี่ยวส่วนที่เป็นใบของสาหร่าย ทุกส่วนของพืชชนิดนี้ยกเว้นราก สามารถกินสดๆหรือนำมาประกอบอาหาร มาใส่ในซุปและสลัดก็ได้

วะกะเมะ เป็นที่รู้จักกันว่าสาหร่ายทะเลมีสารอาหารที่อัดแน่นมากกว่าพืชผักที่ปลูกบนดิน มันสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ เสริมความงามและสุขภาพ แม้กระทั่งการยืดอายุ พืชทะเลชนิดนี้มีคุณสมบัติที่สามารถช่วยรักษาสุขภาพได้อย่างมากมาย เพราะมันเป็นขุมพลังของสารอาหาร มันสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคมะเร็ง สามารถสลายเนื้องอกซีสต์ และลดการคั่งน้ำ ลดคอเลสเตอรอล ล้างพิษ ช่วยในการลดน้ำหนัก คอพอก ฯลฯ

ประโยชน์ที่ได้รับจากสาหร่ายวะกะเมะ

1.โรคมะเร็งเต้านม คนจีนและญี่ปุ่นโบราญใช้สาหร่ายในการรักษาเนื้องอกและมันยังช่วยลดการแพร่กระจายของมะเร็งเต้านม คนที่กินสาหร่ายเป็นประจำส่วนมากจะเป็นคนที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นได้ทำการศึกษาและพบว่า สาหร่ายวะกะเมะสามารถช่วยลดการแพร่กระจายโรคมะเร็งเต้านมได้

2.โรคเบาหวาน การศึกษาค้นคว้าในประเทศญี่ปุ่นได้ถูกตีพิมพ์ในปี 2009 ได้ทำการทดลองโดยให้หนูที่อ้วนได้รับสาหร่ายทะเลพร้อมกับอาหารที่มีไขมันสูง มันแสดงให้เห็นว่าช่วยขจัดน้ำหนักออกจากร่างกาย เพราะสาหร่ายทะเลมีสารแซนโทฟิล เพิ่มสาหร่ายวะกะเมะลงในอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง หรือที่เรียกกันว่าไฮเพอร์อินซูลินีเมีย (hyperinsulinemia) นักวิจัยสรุปแล้วว่า สาหร่ายสามารถป้องกันโรคเบาหวาน โรคที่มีความผิดปกติทางร่างกายและจิตใจ และโรคอ้วน โดยการต่อต้านกับอินซูลินที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง

3.ป้องกันโรคกระดูกพรุน สาหร่ายวะกะเมะ อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรงและป้องกันโรคกระดูกพรุน

4.กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน จากการศึกษาวิจัยของประเทศญี่ปุ่น สารแซนโทฟิล (fucoxanthin) สามารถกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในเซลล์ไขมันของเนื้อสัตว์ และได้พิจารณาแล้วว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีการเผาผลาญไขมันได้ดี ยังสามารถช่วยในการลดน้ำหนักของเนื้อเยื่อไขมันในช่องท้องของหนู

5.ต่อมไทรอยด์ สาหร่ายวะกะเมะอุดมไปด้วยไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญของเชลล์ -กระบวนการแปลงอาหารให้เป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์และยังช่วยรักษาสมดุลของต่อมไทรอยด์

อ้างอิง : naturalherbsandmedicine.com