หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เตือน !! หน้าฝนอย่าเก็บเห็ดต่อไปนี้มากิน แนะวิธีทดสอบความเป็นพิษของเห็ด โปรดอ่านด่วน !!!

โพสท์โดย SpiderMeaw


 

สำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ในปีนี้ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. – 14 พ.ค. 2559 พบผู้ป่วยจากการกินเห็ดพิษแล้ว 65 ราย ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต กลุ่มอายุที่พบมากที่สุดคือ 35-44 ปี รองลงมาคือ 45-54 ปี และ 25-34 ปี ตามลำดับ

 

ขอเตือนประชาชนให้หลีกเลี่ยงการเก็บเห็ดไข่ห่าน เห็ดโม่งโก้ง เห็ดระโงก หรือเห็ดระงาก ขณะที่ยังเป็นดอกอ่อนหรือดอกตูม ซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนกลมรี คล้ายไข่ มารับประทานเนื่องจากไม่สามารถทราบได้ว่าเป็นเห็ดมีพิษหรือไม่มีพิษ เพราะลักษณะดอกตูมภายนอกจะเหมือนกัน ที่สำคัญหากไม่แน่ใจ ไม่รู้จัก หรือสงสัยว่าจะเป็นเห็ดพิษ ก็ไม่ควรเก็บหรือซื้อมาปรุงอาหาร  รวมถึงหลีกเลี่ยงการกินเห็ดพร้อมกับดื่มสุรา เพราะฤทธิ์จากแอลกอฮอล์จะทำให้พิษเห็ดแพร่กระจายไปอย่างรวดเร็ว และทำให้อาการรุนแรงขึ้นด้วย หากประชาชนมีข้อสงสัยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนกรมควบคุมโรค โทร 1422

นายแพทย์อำนวย กล่าวต่อไปว่า เห็ดที่เป็นสาเหตุทำให้เสียชีวิตส่วนใหญ่ คือ เห็ดระโงกพิษ บางแห่งเรียกว่า เห็ดระโงกหิน  เห็ดระงาก หรือเห็ดไข่ตายซาก  ซึ่งเห็ดชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่มเห็ดที่มีความคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาวหรือไข่ห่านที่สามารถกินได้ แต่มีข้อแตกต่างที่สำคัญคือ เห็ดระโงกพิษ จะมีก้านสูง กลางดอกหมวกจะนูนเล็กน้อย มีกลิ่นเอียนและค่อนข้างแรง นอกจากนี้ยังมีเห็ดป่าชนิดที่มีพิษรุนแรงอีกคือ เห็ดเมือกไครเหลือง โดยประชาชนมักสับสนกับเห็ดขิง ซึ่งชนิดที่เป็นพิษจะมีเมือกปกคลุมและมีสีดอกเข้มกว่า แต่ยากแก่การสังเกตด้วยตาเปล่า ส่วนเห็ดชนิดสุดท้าย คือ เห็ดหมวกจีนจะเป็นเห็ดที่คล้ายกับเห็ดโคนขนาดเล็กของบ้านเรา

วิธีการทดสอบความเป็นพิษของเห็ด

ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้ทดสอบความเป็นพิษของเห็ด เช่น การจุ่มช้อนเงินลงไปในหม้อต้มเห็ด การนําไปต้มกับข้าวสาร เป็นต้น วิธีเหล่านี้ยังไม่มีหลักฐานทางวิชาการอ้างอิงในการใช้ทดสอบพิษกับเห็ดกลุ่มนี้ได้ โดยเฉพาะเห็ดระโงกพิษที่มีสารที่ทนต่อความร้อน แม้จะปรุงให้สุกแล้ว เช่น ต้ม แกง ก็ไม่สามารถทำลายสารพิษนั้นได้

ขอบคุณที่มา:http://www.naarn.com/5111/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile


โพสท์โดย: SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: แมร่งเกรียน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"สายมูต้องระวัง" 7 สิ่งที่ควรเลี่ยงกินในวันหวยออก เพื่อไม่ให้โชคลาภหลุดมือแนวทางเลขเด็ด แม่น้ำหนึ่ง งวด 16 พ.ย. 68 เตรียมลุ้นรวยกลางเดือนสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/11/68🔮คุณเกิดวันไหน? มาทายนิสัย เปิดดวง ความรัก การเงิน ครบทั้ง 7 วันเกิดนักแสดงอาวุโสและนักมนุษยธรรม "โรซา โรซาล" เสียชีวิตแล้วอารอน กัว วัย 60 ปี โชว์ซิกแพคสุดเฟิร์ม ที่คอนเสิร์ตในไต้หวันบริษัทญี่ปุ่นเปิดตัวศูนย์พักพิงกันถูกหมีโจมตีแจกสูตร 5 คู่อาหาร "สุดยอดหัวใจแข็งแรง" ที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำเจ้าหน้าที่ไทยจับกุมชาย 2 คนลักลอบขนลิงจำนวน 81 ตัว พร้อมยาเสพติดแม่ฟ้องร้องสายการบินยับ หลังป้อนช็อกโกแลตให้ลูก เหตุแพ้นมประตูผีเมืองพิมาย ประตูแห่งกาลเวลาสายมูต้องห้ามพลาด 5 สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ขอพรเสริมสุขภาพและขจัดโรคภัย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แจกสูตร 5 คู่อาหาร "สุดยอดหัวใจแข็งแรง" ที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ชายโรคจิตถือมีด บังคับให้เด็กวัย 13 โชว์อวัยวะเพศหมีดำแกล้งตายหลังโดนยิง! ชายญี่ปุ่นเข้าไปสำรวจหมีที่ถูกยิง ถูกหมีลุกขึ้นมากัดยับจีนประกาศซ้อมรบ ด้วยกระสุนจริง 3 วัน ในทะเลเหลือง เพื่อข่มขู่ญี่ปุ่นโจรพร้อมอาวุธบุกบ้านดาราดังของเกาหลีใต้
ตั้งกระทู้ใหม่