OSTERIA FRANCESCANA ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ปี 2016

เมื่อช่วงกลางเดือนที่ผ่านมาได้มีการประกาศผล The World’s 50 Best Restaurants 2016 หรือ 50 อันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2016 โดยในปีนี้ผลปรากฏว่า ร้านอาหารสัญชาติอิตาเลี่ยนชื่อว่า Osteria Francescana ได้รับตำแหน่ง ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ไปครอบครองและนับว่าเป็นครั้งแรกของร้านอาหารอิตาลี่ที่ได้รับรางวัลนี้ด้วย

ปีที่แล้ว แชมป์เก่าในรายการนี้คือ ร้านอาหาร El Celler de Can Roca จากประเทศสเปน ส่วน Osteria Francescana นั้นตามาเป็นอันดับที่ 2 แต่ในปีนี้ ร้านอาหาร Osteria Francescana ที่นำโดย เชฟ มัสสิโม บอตตูรา สามารถเบียดเอาชนะได้จนขึ้นเป็นที่หนึ่ง ทำให้ ร้านอาหาร El Celler de Can Roca ตกไปอยู่ในอันดับ 2 เท่านั้น

สำหรับ 10 อันดับแรกของ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2016 มีดังนี้ครับ

1. Osteria Francescana | MODENA, ITALY
2. El Celler de Can Roca | GIRONA, SPAIN
3. Eleven Madison Park | NEW YORK, USA
4. Central | LIMA, PERU
5. Noma | COPENHAGEN, DENMARK
6. Mirazur | MENTON, FRANCE
7. Mugaritz | SAN SEBASTIAN, SPAIN
8. Narisawa | TOKYO, JAPAN
9. Steirereck | VIENNA, AUSTRIA
10. Asador Etxebarri | AXPE, SPAIN

ส่วนร้านอาหารไทยของเราที่ติดอันดับมาด้วยในครั้งนี้คือร้าน Gaggan ที่ติดโผเข้ามาในอันดับที่ 23 ของโลกครับ

ที่มา : theworlds50best