ถึงกับอึ้ง…ชมโรงงานวิธีแปลงร่างตีนไก่ให้เป็นเล็บมือนาง
โพสท์โดย กิตตินันท์
เล็บมือนาง หรือตีนไข่ที่ผ่านการต้มให้เนื้อนุ่มกรอบเคี้ยวง่ายนั้น ต้องผ่านกระบวนการผลิตที่คุณแทบบจะไม่อยากมอง แต่นั่นเป็นความจริง จากเท้าไก่ที่สีคล้ำเหลือง มาเป็นเล็บมือนางนุ่มๆขาวๆใสๆ เคี้ยวกรุบกรุบอร่อยเชียว แต่ถ้ารู้ขั้นตอนการผลิตแล้ว คุณจะถึงกับอึ้งกันเลยทีเดียวเชียวค่ะ
1.กระบวนการผลิตเริ่มจากทางโรงงานต้องไปรับซื้อตีนไก่จากโรงเชือด
2.นำเท้าไก่ที่ได้มาล้างและต้ม แช่ด้วยโซดาไฟ เพื่อให้นุ่ม และขาวใส น่ารับประทาน

3. จากนั้น ก็นำไปสู่กระบวนการแทะกระดูกออกให่หมด เพื่อผู้บริโภคจะได้นำไปปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น ซึ่งขั้นตอนการแทะกระดูกนี้ มีทั้งใช้มีดชำแหละแล้วควักกระดูกไก่ออก แต่ … คนทำบอกว่าช้าไม่ทันการค่ะ เพราะพวกเขารับค่าเหมาเป้นกิโล เพราะฉะนั้น ทำมากก็ได้มาก การใช้ปากแทะกระดูก จึงเป็นวิธีที่เร็วที่สุด และส่วนมากเขาใช้วิธีนี้กันค่ะ
4.หลังจากแทะกระดูกเสร็จ ก็นำไปบรรจุถุง สวยงาม ดูสะอาดสะอ้าน ส่งตามตลาดต่างๆ พวกๆคุณๆ ก็ไปซื้อมาปรุงเมนูเด็ก ยำเล็บมือนาง เเซ่บกันไปเลย ว่าแต่ … รู้กรรมวิธีทั้งหมดนี้แล้ว จะแซ่บอีกไหมคะ
ขอบคุณข้อมูล : lagunaram _ pantip.com
5 อาชีพในไทย ที่ เงินเดือนเริ่มต้นสูง แบบงง ๆ บางงานเด็กจบใหม่ก็แตะ 30K+
ความแตกต่างระหว่าง เบียร์ช้าง กับ เบียร์ลีโอ
3 นายก ที่มีอิทธิพลที่สุดในไทย
จังหวัดที่ “ร้อนที่สุดในไทย” อุณหภูมิพุ่งจนคนอยู่ไม่ไหว
ต้นไม้ที่ให้ร่มเงามากที่สุด 5 อันดับ
5 ประเทศที่มี Soft Power ดึงดูดใจคนทั่วโลก ไทยถูกจัดอยู่ลำดับที่เท่าไหร่
ประเทศที่ชอบเล่นหวยมากเป็นที่ 1
หนังเพียงเรื่องเดียวในไทย ที่ทำรายได้สูงกว่า 600 ล้านบาท
นกหายากที่พบได้ที่เดียวบนโลก ในพื้นที่จังหวัดสระบุรีของไทย
จังหวัดที่ “คนรวยเยอะที่สุดในไทย” ไม่ใช่ที่คุณคิดอันดับแรก
“เจเจ” อดีตภรรยา ขับรถ 300 กม. รับอัฐิ “เหน่ง เหม่งจ๋าย” หลังดราม่ายังไม่จบ
เลขเด็ดม้าสีหมอก งวด 16 เม.ย. 69 มาแล้ว
ไม่ใช่ภาคใต้หรือกรุงเทพฯ…แต่จังหวัดนี้ต่างหาก ที่ “อุณหภูมิพุ่งทั้งปี” จนติดอันดับโลก
หนังเพียงเรื่องเดียวในไทย ที่ทำรายได้สูงกว่า 600 ล้านบาท
ญาติของ "กอเซม โซเลย์มอนี" ถูกจับกุมในอเมริกา
3 ต้นยอดนิยมที่คนไทยนิยมปลูกในบ้าน
จุดไฟตูมกา! ที่เมืองยโสธร
พระจับใบดำ-ใบแดง กองเชียร์เป็นลม 3 คนรวด คนโดนใบแดงสุดท้ายแทบทรุด
รัสเซียได้ออกมาตรการให้บริษัทต่างๆ ส่งพนักงานเข้าร่วมกองทัพเพื่อเกณฑ์ทหารในการรบสงคราม
ดีเซลพุ่ง 6 บาท... จุดจบปากท้องคนไทย? เจาะไส้ในต้นทุนขนส่งที่พุ่ง 20% และความจริงของน้ำมันลิตรละ 66 บาท!
อุทาหรณ์! อุบัติเหตุรถบรรทุกทับแม่ต่อหน้าลูกสาว กับบทเรียนเรื่องจุดบอดรถใหญ่ที่ต้องระวัง





