พนักงานร้านดังหยิบผงล้างครัวชงค็อกเทล ลูกค้าเจ็บหนัก

ดื่มค็อกเทลชิลๆ แต่อันตรายถึงชีวิต! เกิดเหตุการณ์ช็อกวงการร้านอาหาร เมื่อพนักงานร้านอาหารเครือดังในสหรัฐฯ (Chili's) เกิดความสะดุดในขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม

เรื่องราวเริ่มต้นจากความผิดพลาดในห้องครัวและบาร์ เมื่อมีพนักงานนำเอา "สารเคมีทำความสะอาด" ชนิดผง (น้ำยาขจัดคราบน้ำมัน) ที่อยู่ในภาชนะบรรจุแบบไม่มีป้ายชื่อกำกับ วางไว้ผิดจุด จนกระทั่งพนักงานอีกคนในกะถัดมาเข้าใจผิดคิดว่าเป็นน้ำตาลสำหรับแต่งขอบแก้วค็อกเทล

ความผิดพลาดนี้ทำให้พนักงานนำผงทำความสะอาดดังกล่าวมาใช้ผสมและแต่งแก้วเครื่องดื่มค็อกเทลเมนูเด็ดอย่าง "มาอกรีตาร์" (Margarita) เสิร์ฟให้ลูกค้าดื่ม ผลลัพธ์คือมีลูกค้าเคราะห์ร้ายอย่างน้อย 3 คน (ทางสาธารณสุขระบุว่า 3 คน แต่ทางบริษัทระบุว่า 2 คน) ที่ดื่มเข้าไปแล้วเกิดอาการแสบร้อนอย่างรุนแรง จนช่องปากและริมฝีปากถูกสารเคมีกัดกร่อนจนได้รับบาดเจ็บ ต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษาเป็นการด่วน

หลังจากเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว หน่วยงานด้านสาธารณสุขท้องถิ่นได้เข้าตรวจสอบและสั่งระงับใบอนุญาตให้บริการด้านอาหารของสาขาดังกล่าวทันที เพื่อความปลอดภัยของประชาชน ก่อนที่ทางร้านจะทำการปรับปรุงแก้ไขระบบความปลอดภัยและผ่านการตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร จนกระทั่งได้รับอนุญาตให้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในเวลาต่อมา

นี่ถือเป็นอุทาหรณ์ครั้งใหญ่สำหรับร้านอาหารและบาร์ทั่วโลก ถึงความสำคัญขั้นเด็ดขาดในการจัดเก็บสารเคมีและวัตถุดิบอาหาร ที่ต้องมีป้ายชื่อติดระบุไว้อย่างชัดเจน เพื่อป้องกันความผิดพลาดที่อาจสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อชีวิตและสุขภาพของลูกค้า