จีนเตรียมวางขายผลไม้ลูกผสมระหว่างลำไยและลิ้นจี่

ผลไม้สายพันธุ์ใหม่จากประเทศจีนกำลังได้รับความสนใจ เพราะเป็นผลไม้ที่เกิดจากการนำ "ลำไยกับลิ้นจี่มาผสมพันธุ์กัน" จนได้ผลไม้ชนิดใหม่ที่มีจุดเด่นจากทั้ง 2 ชนิดรวมกัน ซึ่งผลไม้นี้มีชื่อว่า "ชุยหมี่" จุดเด่นคือมีรสชาติหวานมาก เนื้อกรอบและฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม และ มีเส้นใยน้อยมาก จึงถูกมองว่าอาจเป็นผลไม้ชนิดใหม่ที่น่าสนใจสำหรับตลาดจีนในอนาคต!!

การพัฒนาผลไม้ชนิดนี้ไม่ใช่เรื่องที่ทำได้ง่ายๆ นักวิจัยจีนใช้เวลานานกว่า 16 ปีในการทดลองและคัดเลือกสายพันธุ์  โดยงานวิจัยเริ่มต้นประมาณปี 2007 ทีมของศาสตราจารย์ "หลิว เฉิง หมิง" จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ภาคใต้ของจีน ต้องการนำข้อดีของลำไยและลิ้นจี่มารวมกัน เพราะแม้ผลไม้ทั้ง 2 ชนิดจะมีลักษณะใกล้เคียงกัน แต่การทำให้เกิดลูกผสมที่เติบโตและให้ผลได้จริงนั้น เป็นเรื่องยากมาก!! นักวิจัยเลือกใช้ลำไยพันธุ์ชิเซี่ยเป็นต้นแม่ และ ใช้ลิ้นจี่พันธุ์จินเหนียงซีเป็นต้นพ่อ จากนั้นใช้วิธีผสมเกสรแบบกำหนดทิศทาง เพื่อช่วยให้ละอองเกสรจากลิ้นจี่สามารถผสมกับลำไยได้ หลังจากนั้นพวกเขาได้ต้นกล้าจำนวนมากกว่า 100 ต้น แต่ไม่ได้หมายความว่าต้นกล้าทุกต้นจะดีหรือสามารถนำไปขายได้ นักวิจัยต้องใช้เวลาหลายปีในการปลูก ดูการเจริญเติบโต ดูคุณภาพของผล และ คัดเลือกต้นที่มีลักษณะดีที่สุดทีละขั้นตอน จนในที่สุดพวกเขาก็ได้ต้นที่มีคุณสมบัติโดดเด่น และ ตั้งชื่อว่า "ชุยหมี่" ก่อนจะได้รับการรับรองเป็นพันธุ์ในปี 2023

อีกจุดหนึ่งที่ทำให้คนสนใจ คือ ความหวานของ "ชุยหมี่" มีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ [ค่าที่ใช้เป็นตัวบอกความหวานของผลไม้ อยู่ประมาณ 20-24% ซึ่งถือว่าสูง ทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานเข้มข้น] นักวิจัยจึงมองว่า "รสชาติของมันอาจเป็นจุดขายสำคัญเมื่อออกสู่ตลาด เพราะผู้บริโภคที่ชอบผลไม้หวานน่าจะสนใจเป็นพิเศษ" นอกจากนี้หน้าตาของ "ชุยหมี่" ก็ไม่เหมือนลำไยหรือลิ้นจี่ทั่วไปอย่างชัดเจน เปลือกของมันมีร่องและรอยแตกตามธรรมชาติ ทำให้ดูแปลกตาและสามารถจดจำได้ง่าย เมื่อวางขาย ผู้บริโภคจึงน่าจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่า "เป็นผลไม้คนละชนิดกับลำไยหรือลิ้นจี่ที่คุ้นเคย"