คู่รักชาวซาอุสั่งทำเค้กก้อนมหึมา ที่งดงามราวกับพระราชวัง

เค้กแต่งงานของ "มาร์ค ซัวเรซ" เชฟทำขนมชาวสเปน กำลังได้รับความสนใจอย่างมาก เพราะมันไม่ใช่เค้กแต่งงานธรรมดาที่เราเห็นตามงานแต่งทั่วไป แต่เป็นเค้กขนาดมหึมาที่มีความสูงถึง 3.5 เมตร กว้าง 1.8 เมตร และ มีน้ำหนักมากถึง 500 กิโลกรัม โดยผลงานชิ้นนี้ถูกสร้างขึ้นตามคำสั่งของราชวงศ์ซาอุดีอาระเบีย และ ถูกนำไปจัดแสดงในพิธีแต่งงานของคู่รักชาวซาอุดีอาระเบีย ที่โรงโอเปราปาเลส์การ์นิเยร์ สถานที่ชื่อดังในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส โดยไม่ได้มีการเปิดเผยชื่อของเจ้าบ่าวและเจ้าสาว

ตั้งแต่เริ่มต้น "มาร์ค ซัวเรซ" รู้ดีว่างานนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเจ้าบ่าวและเจ้าสาวไม่ได้ต้องการเค้กแต่งงานแบบทั่วไป แต่พวกเขาต้องการสิ่งที่มีความพิเศษและยิ่งใหญ่ สามารถเข้ากับบรรยากาศของสถานที่จัดงาน ที่หรูหราอย่างปาเลส์การ์นิเยร์ได้ ดังนั้น... สิ่งที่ "มาร์ค ซัวเรซ" สร้างขึ้นจึงมีหน้าตาใกล้เคียงกับงานศิลปะ หรือ ประติมากรรมขนาดใหญ่มากกว่าเค้กที่เอาไว้ตัดกินในงานแต่งงาน และ กว่าจะออกมาเป็นผลงานขนาดใหญ่นี้ "มาร์ค ซัวเรซ" ต้องใช้เวลาคิดและวางแผนเป็นเวลานาน เขาใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่งในการคิดแนวทางและออกแบบว่า "ควรทำเค้กให้มีหน้าตาอย่างไร?" หลังจากนั้นยังใช้เวลาอีกประมาณ 4 เดือนในการพัฒนาแบบและทำให้แนวคิด ที่คิดไว้กลายเป็นผลงานจริง และ แน่นอนว่า งานใหญ่ขนาดนี้ไม่สามารถทำคนเดียวได้ "มาร์ค ซัวเรซ" ต้องได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนร่วมงานในวงการทำขนม รวมถึงสมาชิกในครอบครัวของเขาด้วย ทุกคนต้องช่วยกันทำงานหลายขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมชิ้นส่วนต่างๆ ไปจนถึงการตกแต่งรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เมื่อรวมเวลาทำงานทั้งหมดแล้ว โครงการนี้ใช้แรงงานประมาณ 1,800 ชั่วโมง ซึ่งเป็นเวลามหาศาลสำหรับการสร้างเค้กเพียง 1 ชิ้น...

สิ่งหนึ่งที่ทำให้เค้กนี้โดดเด่นมาก คือ "จำนวนดอกไม้ที่ใช้ตกแต่ง" ซึ่ง "มาร์ค ซัวเรซ" และ ทีมงาน ต้องทำกลีบดอกไม้มากถึง 33,000 กลีบ แต่ละกลีบไม่ได้ทำออกมาแบบง่ายๆแล้วนำไปติดทันที ทุกกลีบต้องผ่านการขึ้นรูปด้วยมือ จากนั้นต้องระบายสีให้มีลักษณะเหมือนดอกไม้จริง และ นำไปประกอบเข้ากับกิ่งและช่อดอกไม้ทีละชิ้น ขั้นตอนเหล่านี้ต้องใช้ความอดทนและความละเอียดสูงมาก เพราะถ้าทำผิดเพียงเล็กน้อย รูปร่างของดอกไม้ก็อาจดูไม่สวยหรือไม่เข้ากับส่วนอื่นของเค้กเลย และ สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่าง คือ "เค้กชิ้นนี้ไม่ได้ประกอบด้วยเนื้อเค้กทั้งหมด" แม้ภายนอกจะดูเหมือนเป็นเค้กขนาดยักษ์ แต่เนื้อเค้กจริงๆมีสัดส่วนเพียงประมาณ 0.1 เปอร์เซ็นต์ของผลงานทั้งหมดเท่านั้น ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ทำจากฟองดองและไวท์ช็อกโกแลต วัสดุเหล่านี้สามารถนำมาปั้นและตกแต่งให้เป็นรูปร่างต่างๆได้ง่ายกว่าเนื้อเค้ก จึงเหมาะกับการสร้างงานที่ต้องการรายละเอียดมาก และ ต้องมีความแข็งแรงพอที่จะตั้งอยู่ได้