ไข่มดแดงราคาพุ่ง กิโลละ 500 บาท หน้าแล้งทำเงิน ชาวบ้านแห่เก็บขาย
กระแส ไข่มดแดงราคาแพง กลับมาเป็นที่สนใจอีกครั้งในช่วงหน้าแล้ง หลังราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 500 บาทในหลายพื้นที่ สร้างรายได้ให้ชาวบ้านจำนวนมาก โดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคเหนือที่มีการเก็บไข่มดแดงขายกันอย่างคึกคัก
สถานการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นจากผลของฤดูกาล เนื่องจากหน้าแล้งเป็นช่วงที่ไข่มดแดงออกมาก และมีความต้องการสูงในตลาด ทำให้ราคาปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง กลายเป็นอีกหนึ่ง “ของป่าทำเงิน” ที่ได้รับความนิยมทุกปี
ชาวบ้านในหลายจังหวัดเริ่มออกเก็บไข่มดแดงตามต้นไม้และพื้นที่ธรรมชาติ เพื่อนำไปจำหน่ายในตลาดท้องถิ่นและส่งขายต่อไปยังผู้ค้ารายใหญ่ โดยบางรายสามารถสร้างรายได้วันละหลายร้อยถึงหลักพันบาท ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เก็บได้
นอกจากการขายสดแล้ว ไข่มดแดงยังถูกนำไปใช้ประกอบอาหารพื้นบ้านหลากหลายเมนู เช่น แกงไข่มดแดง ยำไข่มดแดง หรือใส่ในอาหารอีสาน ทำให้มีความต้องการสูงทั้งในครัวเรือนและร้านอาหาร
ผู้ค้าระบุว่า ปีนี้ราคาสูงกว่าหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณในบางพื้นที่ลดลง ขณะที่ความต้องการยังคงเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่นักท่องเที่ยวและผู้บริโภคให้ความสนใจอาหารพื้นบ้านมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าการเก็บไข่มดแดงควรทำอย่างระมัดระวัง และไม่ควรทำลายแหล่งธรรมชาติ เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว
ในมุมของเศรษฐกิจชุมชน ไข่มดแดงถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสในการสร้างรายได้เสริมในช่วงหน้าแล้ง โดยไม่ต้องใช้ต้นทุนสูง และสามารถเข้าถึงได้ง่ายสำหรับชาวบ้านในพื้นที่
ปรากฏการณ์ไข่มดแดงราคาพุ่งครั้งนี้ จึงไม่เพียงสะท้อนถึงความต้องการในตลาดอาหาร แต่ยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของทรัพยากรท้องถิ่นที่สามารถสร้างมูลค่าได้ หากมีการจัดการอย่างเหมาะสม
5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
5 สายพันธ์มดที่หาดูได้ยากในไทย
เผยความลับ! ทำไม พนง.โรงแรม และร้านอาหารชอบเทน้ำแข็งลงโถส้วม
ความลับใต้ผิวหนัง ทำไมแผลที่ปากถึงหายเร็วกว่าแผลที่แขนขาเป็นสิบเท่า
108 ท่าบนเตียง มีอะไรบ้าง Sex position ท่าเด็ดบนเตียง
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
ฝรั่งเศสร้อนมาก! หลายคนแห่ซื้อแอร์และพัดลมดับร้อน ทำเอาห้างดังคิวแน่นเพียบ
10 มอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าที่คนไทยเริ่มสนใจ ก่อนเปลี่ยนจากรถน้ำมัน
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทาง
ทำไมบางทีเรากินส้มตำแล้วท้องเสียทันที? อาหารเป็นพิษหรือแค่ลำไส้ถูกกระตุ้น
10 นักมวยไทยค่าตัวแพงที่สุดในไทย ใครรับค่าตัวหลักล้านต่อไฟต์?
สิ่งที่คนไทยทำเป็นเรื่องปกติแต่ต่างชาติแปลกใจ
ความลับใต้ผิวหนัง ทำไมแผลที่ปากถึงหายเร็วกว่าแผลที่แขนขาเป็นสิบเท่า
เผยความลับ! ทำไม พนง.โรงแรม และร้านอาหารชอบเทน้ำแข็งลงโถส้วม
ทำไมบางทีเรากินส้มตำแล้วท้องเสียทันที? อาหารเป็นพิษหรือแค่ลำไส้ถูกกระตุ้น
แฮงก์เหล้าไม่ได้เกิดจากขาดน้ำอย่างเดียว
"นอร์เวย์" สั่งแบน AI ในโรงเรียนประถมแล้ว
5 สายพันธ์มดที่หาดูได้ยากในไทย
ฝรั่งเศสร้อนมาก! หลายคนแห่ซื้อแอร์และพัดลมดับร้อน ทำเอาห้างดังคิวแน่นเพียบ
ทรัมป์ขู่ว่าจะเรียกเก็บภาษีนำเข้า 100% จากประเทศใดก็ตามที่กล้าเรียกเก็บ "ภาษีบริการดิจิทัล"
อินฟลูสาวถูกห้ามไม่ให้ขึ้นเครื่องบินเพราะสวมชุดออกกำลังกายที่วาบหวิวเกินไป
"นอร์เวย์" สั่งแบน AI ในโรงเรียนประถมแล้ว