เขียงหมูแบกขาดทุน กก.ละ 20 บาท ต้นทุนพุ่งแต่ขึ้นราคาไม่ได้

เขียงหมูอ่วม! ต้นทุนพุ่ง แต่ขายแพงไม่ได้ แบกขาดทุน กก.ละ 20 ยอดขายหาย 3 เท่า

สถานการณ์ราคาหมูในช่วงนี้ยังคงสร้างแรงกดดันอย่างหนักให้กับพ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูในตลาดชุมชน แม้ว่าราคาหมูหน้าฟาร์มจะปรับตัวสูงขึ้นมาแล้วหลายระลอก แต่ผู้ค้าปลีกจำนวนมากกลับไม่สามารถปรับราคาขายตามได้ เนื่องจากกังวลว่าหากขึ้นราคา จะยิ่งทำให้ลูกค้าหายไปมากกว่าเดิม

พ่อค้าหลายรายเปิดเผยว่า ขณะนี้ต้องแบกรับต้นทุนเพิ่มขึ้นเฉลี่ยกิโลกรัมละประมาณ 20 บาท แต่ยังจำเป็นต้องขายในราคาเดิมเพื่อรักษาฐานลูกค้า ส่งผลให้กำไรที่เคยมีกลายเป็นขาดทุนในทันที บางวันแทบไม่เหลือรายได้หลังหักต้นทุน

ผลกระทบที่เห็นชัดคือยอดขายที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง บางร้านระบุว่ายอดขายหายไปถึง 3 เท่า เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้าที่ราคายังไม่ปรับสูงขึ้น ลูกค้าหลายคนเริ่มลดปริมาณการซื้อ หรือหันไปเลือกเนื้อสัตว์ชนิดอื่นที่มีราคาถูกกว่าแทน ทำให้บรรยากาศในตลาดซบเซาลงอย่างเห็นได้ชัด

ผู้ค้าบางส่วนยอมรับว่า หากสถานการณ์ยังไม่ดีขึ้น อาจต้องตัดสินใจหยุดกิจการ เพราะไม่สามารถแบกรับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่องได้อีกต่อไป ขณะที่หลายคนยังคงพยายามประคองธุรกิจไปวันต่อวัน หวังว่าราคาจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ

สถานการณ์นี้สะท้อนให้เห็นถึงปัญหาเชิงโครงสร้างของห่วงโซ่อุปทาน ที่ส่งผลกระทบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และสุดท้ายผู้ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดก็คือทั้งพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค ที่ต้องเผชิญกับภาระค่าครองชีพที่สูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้