"เฮียวโรกัน" (Hyoro-gan) จากเสบียงลับนินจาสู่สุดยอดอาหารสำรองยุคใหม่

ในยุคที่ภัยธรรมชาติเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ "อาหารสำรอง" กลายเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมีติดบ้าน แต่จะดีแค่ไหนถ้าอาหารเหล่านั้นไม่เพียงแค่ประทังหิว แต่ยังให้พลังงานสูงและเก็บรักษาได้นานเหมือนกับที่เหล่านินจาในตำนานเคยใช้?

"เฮียวโรกัน" (Hyoro-gan) หรือลูกกลอนนินจา คืออาหารแห้งพกพาที่ขึ้นชื่อเรื่องการให้พลังงานสูง คุโรอิ ฮิโรมิตสึ ตัวแทนจากกลุ่มนินจา "คุโรโตะ" สายอิกะ อธิบายว่า ในอดีตเหล่านินจาจะใช้เฮียวโรกันเป็นเสบียงหลักในระหว่างการแทรกซึมเข้าไปในปราสาทศัตรูเป็นเวลานาน

ตามบันทึกโบราณอย่าง โรดันชู (Rodanshu) ซึ่งสืบทอดมาจาก ยามาโมโตะ คันสุเกะ กุนซือชื่อดังสมัยเซ็นโกคุ ระบุว่าสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยสมุนไพรและพืชพรรณล้ำค่า เช่น โสมเกาหลี, อบเชย, รากบัว และมันยามาอิโมะ ซึ่งมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงในสภาวะที่ยากลำบาก

เพื่อปรับปรุงให้เข้ากับยุคปัจจุบัน คุณโทคุตาเกะ ยูจิ หัวหน้ากลุ่มนินจา "คาเงโร่" จากหมู่บ้านนินจาจิ๋วในเมืองนากาโน่ ได้ออกแบบ "เฮียวโรกันยุคใหม่" ที่ทำตามได้ง่ายแต่คงประสิทธิภาพเดิม โดยเขาการันตีว่า "ทานเพียงเม็ดเดียว ก็ไม่รู้สึกหิวไปได้นานถึงครึ่งวัน"

ส่วนผสมหลัก:

• แป้งข้าวเจ้า (100 กรัม)

• งาดำป่น (50 กรัม)

• ผงถั่วเหลือง (คินาโกะ) (50 กรัม)

• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ)

• น้ำเปล่า (100 มล.)

• น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ)

• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ:

1. ผสมของแห้งทั้งหมด (แป้ง, งาดำ, ผงถั่วเหลือง, น้ำตาล) ให้เข้ากัน

2. เติมน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช แล้วนวดจนกลายเป็นเนื้อเดียว

3. ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 20 เม็ด)

4. นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที

แม้รูปลักษณ์ภายนอกจะดูดำสนิทเหมือนลูกกลอน แต่รสชาติกลับหวานละมุนและทานง่ายกว่าที่คิด

จุดเด่นสำคัญของเฮียวโรกันคือความทนทาน:

• หากทำให้แห้ง: สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นานประมาณ 1 เดือน

• หากแช่แข็ง: จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า 6 เดือน

ด้วยคุณสมบัติที่ให้พลังงานสูง อิ่มนาน และทำได้ง่ายจากวัตถุดิบในครัวเรือน "เฮียวโรกัน" จึงไม่ใช่แค่ตำนานนินจาอีกต่อไป แต่คือไอเดียอาหารสำรองชั้นเลิศสำหรับรับมือกับเหตุการณ์ไม่คาดฝันในยุคปัจจุบัน