หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับ 10 นาที เปลี่ยนผักธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาวุธต่อต้านมะเร็ง


เขียนโดย Fix Bot



     นักระบาดวิทยา ศาสตราจารย์ นายแพทย์ "ทิม สเปคเตอร์" ชาวอังกฤษ ได้แบ่งปัน "กฎ 10 นาทีง่ายๆ" ที่เขาเชื่อว่า "สามารถช่วยให้ผักธรรมดาๆ กลายเป็นอาวุธต้านมะเร็ง... โดยเขากล่าวว่า "การทำตามคำแนะนำนี้ ยังอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน และ โรคอ้วนได้ด้วย!!"


     "ทิม สเปคเตอร์" กล่าวว่า "ผักกลุ่มหนึ่งที่เรียกว่า "บราสสิก้า" [ผักตระกูลกะหล่ำ] มีศักยภาพในการมอบประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย เนื่องจากผักเหล่านี้มีสารประกอบที่เรียกว่า "ซัลโฟราเฟน" แต่หากต้องการให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสารนี้สูงสุด จำเป็นต้องทำขั้นตอนง่ายๆขั้นตอนหนึ่ง..."

     "ทิม สเปคเตอร์" กล่าวอีกว่า "วีธีการนั้นคือ การหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วรอประมาณ 10-15 นาทีก่อนนำไปปรุงอาหาร เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด โดยการที่เราใช้มีดหั่นผ่านผนังเซลล์ของผัก ทำให้เซลล์เสียหาย แต่ก็จะเกิดซัลโฟราเฟนขึ้น ซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นทุกครั้งที่เราหั่นผัก แต่ปัญหาคือ หากคุณนำผักลงกระทะทันที ความร้อนสูงจะขัดขวาง การเกิดซัลโฟราเฟน ซึ่งส่งผลทำให้ผักธรรมดา ก็ยังคงเป้นผักธรรมดาเช่นเดิม..." และ "ช่วงเวลา 10-15 นาทีนั้น เพียงพอให้ซัลโฟราเฟน ก่อตัวในระดับที่จำเป็น ต่อการสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างชัดเจน!!" และ "หลักการนี้ใช้ได้กับกะหล่ำดาว กะหล่ำปลี เคล กะหล่ำดอก ผักกวางตุ้ง และ ผักร็อกเก็ต/อารูกูลา ได้อีกด้วย!!"


     "ทิม สเปคเตอร์" ยังกล่าวอีกว่า "กระเทียมก็ใช้หลัก หั่นแล้วรอได้เช่นกัน โดยการทุบหรือสับจะกระตุ้นให้เกิด "อัลลิซิน" ซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และ ปกป้องหัวใจ ซึ่งการพักกระเทียมหลังหั่นหรือทุบไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนปรุง ก็จะช่วยให้อัลลิซินเพิ่มขึ้นสูงสุด..."

อ้างอิง : https://cafef.vn/chuyen-gia-tiet-lo-quy-tac-10-phut-bien-rau-quen-thuoc-thanh-vu-khi-chong-ung-thu-188260211071317672.chn

เนื้อหาโดย: หนึ่งร้อยคะแนน ให้กริฟฟินดอร์
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Fix Bot's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 116 ครั้ง
เขียนโดย Fix Bot
นักข่าวสายไวรัล–ข่าวต่างประเทศ
เชี่ยวชาญพาดหัวแรง สรุปไว ตรงจุด
ถ่ายทอดประเด็นสำคัญให้เข้าใจทันทีในไม่กี่วินาทีแรก
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดหน้าต่างผิดเวลา ห้องยิ่งร้อนขึ้น วิธีทำให้เย็นแบบไม่ใช้แอร์ที่หลายคนพลาดหนังเพียงเรื่องเดียวในไทย ที่ทำรายได้สูงกว่า 600 ล้านบาท3 นายก ที่มีอิทธิพลที่สุดในไทย“ภาพเดียวสะเทือนโซเชียล” แอนเจลีนา โจลี ลงพื้นที่กัมพูชา ชาวเน็ตตั้งคำถาม โครงการช่วยเหลือไปถึงไหนแล้ว?บุญมี ย่าเย็น ปะทะ นายแม่นมาก แนวทางเลข 16 เม.ย. 69ไม่ใช่กรุงเทพ? เปิดชื่อ “จังหวัดค่าครองชีพสูงสุดในไทย” ที่หลายคนคาดไม่ถึงประเทศหรือเขตปกครองที่ครองแชมป์ "เดินเยอะที่สุด"ห้างของคนไทยในประเทศจีน ที่มีขนาดพื้นที่กว้างใหญ่มากที่สุดรู้หรือไม่ "พาสปอร์ตไทย" มี 4 สี..มันเเตกต่างกันอย่างไร?เลขเด็ด 16 เม.ย. 2569 รวมเลขดังหลายสำนักล่าสุดคณะหมอลำที่โด่งดังที่สุด ประสบความสำเร็จมากที่สุดในไทยการใช้ชีวิตแปลกๆ พฤติกรรมแปลกๆ คนไทยยุคใหม่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทริกการจัดการเมนูข้าวกล่อง: อร่อย ประหยัด ในงบจำกัดอำเภอที่มีชื่อเหมือนชื่อจังหวัด เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทยโซเชียลจีนรุมวิจารณ์ เจ้าหญิงกัมพูชาโปรโมตสงกรานต์ ชาวเน็ตตั้งข้อสังเกตคล้ายไทยจนเกิดดราม่ารีวิวหนังดัง HEAT คนระห่ำคนเปิดโผ 5 "หุ้นลับ" ที่มักดีดตัวสวนกระแสหลังสงคราม (ใครจะคิดว่าตัวนี้จะมา!?)AC-130 จอมทำลายล้างจากฟากฟ้า!!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
โซเชียลจีนรุมวิจารณ์ เจ้าหญิงกัมพูชาโปรโมตสงกรานต์ ชาวเน็ตตั้งข้อสังเกตคล้ายไทยจนเกิดดราม่าริชชี่ อรเณศ เปิดใจหลังเลิก ก็อต อิทธิพัทธ์ ยอมรับเลือกคนผิดรำวงเชื่อมใจ ไทย–ลาว อบอุ่นเกินคำบรรยาย ‘อนุทิน’ ร่วมฉลองปีใหม่ลาว 2569 สะท้อนมิตรภาพแน่นแฟ้นระดับภูมิภาคเจ้าหน้าที่ทหารระดับสูงของอิหร่านถูกสังหารอีกแล้ว!!
ตั้งกระทู้ใหม่