กรมควบคุมโรค เตือนประชาชนช่วงปีใหม่นี้ หลีกเลี่ยงการกินหมูดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ เสี่ยงป่วยโรคไข้หูดับ (ไข้หมูดิบ)

ท่ามกลางบรรยากาศการเฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่เต็มไปด้วยความสุขและการสังสรรค์ ประชาชนชาวนครราชสีมาและพื้นที่ใกล้เคียงจำเป็นต้องเพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ เมื่อสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมาได้ออกมาแจ้งเตือนสถานการณ์วิกฤตของโรค "ไข้หมูดิบ" หรือ "ไข้หูดับ" ที่กำลังแพร่ระบาดอย่างหนัก จนทำให้มียอดผู้ป่วยและผู้เสียชีวิตพุ่งสูงขึ้นเป็นอันดับหนึ่งของประเทศ

รายละเอียดความรุนแรงของสถานการณ์และแนวทางป้องกันตนเองที่ควรทราบ มีดังนี้

สถานการณ์การแพร่ระบาดในพื้นที่โคราช ข้อมูลล่าสุดจากกลุ่มงานควบคุมโรคติดต่อ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ระบุว่าตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 30 ธันวาคม 2568 พบผู้ป่วยสะสมสูงถึง 93 ราย และมีผู้เสียชีวิตแล้ว 13 ราย ซึ่งถือเป็นสถิติที่สูงที่สุดในประเทศไทย โดยสาเหตุหลักมาจากการติดเชื้อแบคทีเรียสเตรปโตคอกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) ที่มักพบในหมูที่กำลังป่วย

เส้นทางการติดเชื้อที่ต้องระวัง โรคนี้สามารถติดต่อสู่คนได้ผ่าน 2 ช่องทางหลัก คือการรับประทานเนื้อหมู เลือด หรือเครื่องในที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบเลือด ก้อย หรือแหนมดิบ และอีกช่องทางคือการสัมผัสโดยตรงผ่านบาดแผล รอยขีดข่วน หรือเยื่อบุตา ซึ่งเชื้อจะเข้าสู่กระแสเลือดและส่งผลให้มีไข้สูง ปวดศีรษะรุนแรง เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้ และอาจนำไปสู่ภาวะหูหนวกถาวรหรือเสียชีวิตในที่สุด

5 วิธีป้องกันตนเองเพื่อการสังสรรค์อย่างปลอดภัย

ยึดหลักปรุงสุกเท่านั้น: รับประทานเนื้อหมูและเลือดที่ผ่านความร้อนอย่างน้อย 60-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 10 นาที

แยกอุปกรณ์อย่างเด็ดขาด: ในการรับประทานหมูกระทะหรืออาหารปิ้งย่าง ต้องแยกตะเกียบและเขียงสำหรับของดิบและของสุกออกจากกัน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม

เลือกแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้: เลือกซื้อเนื้อหมูจากร้านค้าที่ได้มาตรฐาน มีสีสดธรรมชาติ ไม่คล้ำ และไม่มีกลิ่นคาวผิดปกติ

ป้องกันเมื่อต้องสัมผัสของดิบ: ผู้ประกอบอาหารหรือผู้ที่เลี้ยงหมูควรสวมถุงมือและรองเท้าบูท หากมีบาดแผลต้องปิดแผลให้มิดชิดและล้างมือทันทีหลังสัมผัส

สังเกตอาการและรีบพบแพทย์: หากมีอาการไข้สูง ปวดศีรษะ หลังจากการสังสรรค์หรือสัมผัสหมูดิบ ให้รีบไปพบแพทย์พร้อมแจ้งประวัติเสี่ยงทันทีเพื่อให้ได้รับยาปฏิชีวนะอย่างทันท่วงที

โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยงอย่างผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน โรคไต มะเร็ง หรือผู้ที่ดื่มสุราเรื้อรัง หากติดเชื้อจะมีอาการรุนแรงกว่าปกติหลายเท่า การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินในช่วงปีใหม่นี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพื่อให้การเริ่มต้นปีใหม่เป็นไปอย่างปลอดภัยและปราศจากโรคร้าย

สรุปได้ว่า การเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยเมนูอาหารยอดนิยมย่อมทำได้หากตั้งอยู่บนความไม่ประมาท การยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด" และการแยกอุปกรณ์เครื่องใช้ ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรคไข้หูดับเท่านั้น แต่ยังเป็นการดูแลสุขภาพของคนในครอบครัวและเพื่อนฝูงให้ก้าวผ่านเทศกาลนี้ไปได้อย่างมีความสุขและมีสุขภาพที่แข็งแรงตลอดปี 2569

ข้อมูลจาก: กองโรคติดต่อทั่วไป/สำนักสื่อสารความเสี่ยงฯ กรมควบคุมโรค
วันที่ 30 ธันวาคม 2568

#ไข้หูดับ #ไข้หมูดิบ #สาธารณสุขโคราช #เตือนภัยปีใหม่ #กินสุกร้อนสะอาด #โรคติดต่อจากสัตว์สู่คน #สุขภาพดีปีใหม่