ฮานอยเตรียมปิด "โรงฆ่าสัตว์ผิดกฎหมาย" ทั้งหมดภายในปี 2030

     วันนี้ [ตามเวลาท้องถิ่น] เมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม ได้เปิดเผยแผนการอันทะเยอทะยาน ที่จะกำจัดโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ได้รับอนุญาต และ ไม่ถูกสุขอนามัยทั้งหมด ภายในปี 2030 โดยมุ่งหวังที่จะเข้มงวดมาตรฐาน ด้านความปลอดภัยของอาหาร และ ปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานปศุสัตว์ให้ทันสมัย

     ภายใต้แผนงานที่ 283 ซึ่งลงนามโดย รองประธานคณะกรรมการประชาชนฮานอย "เหงียน เหมิง กวี่น" ซึ่งเขาระบุว่า "เมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม จะปฏิรูปวิธีการแปรรูป ขนส่ง และ ขายสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยแทนที่การดำเนินการที่ไม่เป็นทางการ ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีใบอนุญาต ซึ่งเป็นไปตามกฎระเบียบด้านสัตวแพทย์และสิ่งแวดล้อม" และ "ภายในปี 2030 ผมคาดว่าปศุสัตว์ในเมืองหลวง ร้อยละ 70% จะได้รับการแปรรูปที่โรงงานรวมศูนย์ หรือ โรงงานอุตสาหกรรม การดำเนินงานทั้งหมดจะต้องนำเทคโนโลยีวงจรปิดมาใช้ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและการตรวจสอบย้อนกลับ" และ "โรงฆ่าสัตว์ทุกแห่งจะต้องได้รับใบอนุญาต และ ถูกตรวจสอบก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ผู้บริโภค"

     นอกจากนี้ เมืองฮานอย ยังได้ให้คำมั่นที่จะบังคับใช้กฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้น ต่อการขนส่งและการขายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ที่ไม่สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ และ การดำเนินการที่ไม่ได้รับอนุญาต ทางการวางแผนที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทาน ที่บูรณาการอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งเชื่อมโยงการทำฟาร์ม การแปรรูป การจัดจำหน่าย และ การค้าปลีก เพื่อให้มั่นใจว่าประชาชนจะได้รับ เนื้อสัตว์คุณภาพสูงและปลอดภัย

     ตามแผนงาน ระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม 2025 ฮานอยจะตรวจสอบและจำแนก ประเภทโรงฆ่าสัตว์ที่มีอยู่ทั้งหมด เพื่อกำหนดมาตรการที่เหมาะสม สำหรับการปฏิบัติตาม ตั้งแต่ปี 2026 ถึง 2027 ฮานอยจะขยายเครือข่ายเขตแปรรูปส่วนกลาง และ ตั้งแต่ปี 2028 ถึง 2030 โรงงานขนาดเล็กที่ไม่ได้รับอนุญาตทั้งหมด ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยจะ ถูกปิดถาวร...

     กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จะเข้ากำกับดูแลการติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และ บังคับใช้บทลงโทษสำหรับการละเมิด เช่น การฆ่าที่ผิดกฎหมาย การขนส่งโดยไม่ได้รับอนุญาต หรือ การค้าสินค้าที่ไม่ได้รับการตรวจสอบ

     เจ้าหน้าที่ ของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "แผนดังกล่าวมีจุดมุ่งหมาย เพื่อดึงดูดการลงทุนในโรงงานแปรรูปที่ทันสมัย ​​ดำเนินการตรวจสอบตามปกติ และ เพิ่มความตระหนักรู้ของสาธารณชน เกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์ ที่ปลอดภัยผ่านแคมเปญส่งเสริมการค้า"

     โดยโครงการริเริ่มนี้ เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามที่กว้างขึ้น ของเมืองฮานอย ในการสร้างระบบอาหารที่สะอาดกว่า ปลอดภัยกว่า และ ยั่งยืนกว่า โดยยกเลิกวิธีการฆ่าสัตว์ที่ล้าสมัย ที่ไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชน

อ้างอิง : VNS