"กาแฟไส้หมู" กาแฟแนวแปลกได้รับความนิยมอย่างไม่คาดคิดในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน

      เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมานี้ มีแฮชแท็กสุดแปลกอย่าง “#กาแฟไส้หมูเสฉวนราคา 32 หยวนต่อแก้ว” ได้กลายเป็นกระแสร้อนแรงในโซเชียลมีเดียของจีนอีกครั้ง จุดประกายความสนใจในเครื่องดื่มสุดแหวกแนวอย่างกาแฟไส้หมู และกระแสความนิยมที่ไม่คาดฝันนี้ก็ได้ทำให้เมนูดังกล่าวกลับมาวางจำหน่ายในเสฉวนอีกครั้ง

        กาแฟลาเต้ไส้หมู ซึ่งมีราคาแก้วละ 32 หยวน (ประมาณ 145 บาท) นี้ เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปีที่แล้วพร้อมกับการเปิดร้าน ผู้จัดการร้านเปิดเผยว่า เมนูที่แหวกแนวนี้ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อโปรโมตอาหารพื้นถิ่นของเมืองเจียงโหยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ไส้หมูตุ๋นซีอิ๊ว” ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ ผู้จัดการอธิบายว่า “ตอนร้านเปิดใหม่ เราอยากสร้างกระแสด้วยเมนูที่แหวกแนว และในขณะเดียวกันก็อยากโปรโมตบ้านเกิดของเรา เจียงโหยวเป็นบ้านเกิดของกวีชื่อดัง ‘หลี่ไป๋’ และไส้หมูตุ๋นก็เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของที่นี่ จึงอยากผสมผสานกันให้กลายเป็นสิ่งใหม่”

        แม้ว่าเมนูนี้จะเป็นเพียงการขายบางช่วงเวลาและถูกยกเลิกไปแล้วในตอนแรก แต่กระแสที่กลับมาเป็นไวรัลเมื่อไม่นานมานี้ ทำให้ทางร้านตัดสินใจนำกลับมาขายอีกครั้ง เพื่อตอบข้อสงสัยของชาวเน็ตบางรายเกี่ยวกับรสชาติของกาแฟไส้หมู ผู้จัดการชี้แจงว่า ไม่ใช่การนำมาผสมกันแบบสุ่มสี่สุ่มห้า สักแต่ว่าจะเอามาโปะๆบนกาแฟ แต่ไส้หมูที่ใช้นั้นมาจากร้านอาหารชื่อดังในท้องถิ่น และน้ำซุปของไส้หมูก็มีรสเค็มหอม ทางร้านได้นำมาปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติของกาแฟอย่างพิถีพิถัน ทำให้ดื่มง่ายขึ้นและน่าลองมากขึ้น

        ขณะนี้ กาแฟลาเต้ไส้หมูได้กลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งประมาณ 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา และสำหรับราคาแก้วละ 32 หยวน ทางร้านยืนยันว่าเป็นราคาที่สมเหตุสมผลกับคุณภาพ เนื่องจากไส้หมูก็ได้รับการปรุงอย่างดี อีกทั้งวัตถุดิบอย่างนมและเมล็ดกาแฟที่เลือกใช้ก็เป็นของคุณภาพดีอีกด้วย จึงต้องมีราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพสินค้านั่นเอง

ขอบคุณเนื้อหาและภาพจาก  ภาพจาก Weibo ไวรัล